说不定你吃过都不知道哦！ - 甜面酱是什么02-10
甜面酱对于小编来说也是只闻其名，没有见过到底是什么样子的。但是肯定是吃过的，因为甜面酱的食用范围是非常广的，很多菜肴当中都是用到甜面酱的，特别是北方菜当中，很多时候都会用到。如我们熟知的北京烤鸭就是会用到甜面酱...
甜面酱怎么做好吃01-02
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟甜面酱是北方的一种别具风味调味料，其味甜咸适宜，并且还有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。今天就跟...
炸酱面的炸酱用甜面酱还是黄豆酱04-11
都可以。甜面酱和黄豆酱都可以做出美味的炸酱面，只是不同的酱料烹饪出的炸酱面口味不同，甜面酱的制作和卤味有许多相通之处，口味较甜，制作方法简单快速，只需半小时左右；而黄豆酱由于发酵和制作所需的时间本就比甜面酱长，所以...
自制甜面酱 怎么做好吃 - 10分钟美味11-01
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：一勺水：适量老抽酱油：适量细砂糖：适量辅料色拉油：1，2滴具体步骤1.冷水中加入老抽，想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面...
甜面酱炒茄子怎么做 - 甜面酱炒茄子的做法01-04
食材明细主料茄子（1个）甜面酱（1勺）辅料葱花（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜面酱炒茄子的做法步骤1、茄子去皮切丝。2、准备好葱花和干辣椒。3、起锅烧油下入葱和干辣椒炒香。4、放茄子翻炒。5...
买回来的甜面酱怎么吃02-10
做成京酱肉丝，北京烤鸭，手抓饼或者杂酱面等的配料。甜面酱可以作为北京菜京酱肉丝或者北京烤鸭里的薄面饼的蘸料搭配一起吃。做手抓饼时在饼上抹上甜面酱，再加上黄瓜，生菜，烤肠等即可食用。做杂酱面时在炒制杂酱时加入甜面...
叉烧酱可以用甜面酱代替吗06-02
可以。叉烧酱还可以用烧烤酱，烤肉酱，韩国辣酱等多种酱代替。叉烧酱可以增鲜加味，经常被用来拌面，做包子馅等，在腌制排骨鸡翅等也可以放入，能够起到调味的作用，还可以搭配鸡腿制作美味的叉烧鸡腿饭，在汤汁中放入叉烧酱，再加入生...
自制甜面酱怎么做 - 自制甜面酱的做法12-31
食材明细主料面粉（50克）辅料清水（100克）生抽（2勺）老抽（2勺）蚝油（2勺）白砂糖（1勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制甜面酱的做法步骤1、准备食材：面粉，清水，白砂糖，生抽，老抽，蚝油。2、面粉倒入碗中，同清水用蛋抽搅拌均匀。3、将所有...
香甜可口甜面酱爆炒肉怎么做好吃06-06
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:18分钟甜面酱爆炒肉是一道美味，可口的家常菜肴。这道菜使用甜面酱作为佐料，加上肉片高温爆炒，肉片融合了甜面酱的香甜，以及美味，所以口味独特。而甜面酱配合肉片，...
蒜苔肉丝的做法 蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油，这样做出来蒜苔炒肉丝好吃的直接舔盘 蒜苔肉丝怎么做01-03
“蒜苔炒肉丝我想大家都会做，但做出来的不一定有我做的好吃？想直到我为啥做出来的比别人的好吃吗，因为我用甜面酱代替了酱油。别小看这小小的甜面酱，在关键的时候会起到重要的作用。”食材明细主料蒜苔（适量）肉（适量）辅料葱末...
万能甜面酱里脊肉怎么做好吃12-11
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：适量甜面酱：适量辅料糖：适量料酒：适量水淀粉：适量鸡蛋清：适量具体步骤1.里脊肉处理切丝加料酒水淀粉和少量的鸡蛋清淹5分钟2.锅里放油腌好的肉...
我的甜面酱的做法怎么做好吃03-27
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我做饭的时候很喜欢放一点甜面酱，做出来的菜肴十分的美味，以前家里吃的甜面酱都是超市买的，于是想着自己做一点甜面酱吃，我的甜面酱的做法很是鲜美，做出来...
香其酱是甜面酱吗07-15
不是，香其酱是用黄豆酱，香菇，辣椒和洋葱制作成的，口味是甜咸的，而甜面酱则是用米曲发酵制成的，面粉是主要的原料。香其酱和甜面酱的食用方法也不一样，香其酱可以用来和可以生吃的蔬菜大葱，生菜，黄瓜一起搅拌均匀直接食用，而生的...
鲜香甜面酱炒肉怎么做好吃06-02
准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:15分钟鲜香甜面酱炒肉，世间总有无数种方法来俘获一波波吃货！就比如这道甜面酱炒肉，那就是为不爱吃肉的宝宝们挖的坑。不过，这坑我跳得开心。当五花肉的油腻在油...
甜面酱和豆瓣酱的区别是什么04-28
1、在制作原料的角度：豆瓣酱它的主要原料有蚕豆和黄豆等等，然后甜面酱的主要原料是面粉；2、营养成分的角度：豆瓣酱它含有丰富的蛋白质，甜面酱则含有了丰富的葡萄糖和麦芽糖等等糖类；3、口感上：豆瓣酱有辣的也有不辣的，可以根...
五指毛桃煲猪手汤怎么做 - 五指毛桃煲猪手汤的做法02-29
“五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和猪手一起炖汤，给产后的新妈妈吃，呵...
甜面酱烧肉怎么做 - 甜面酱烧肉的做法02-27
食材明细主料五花肉（800g）辅料酱油（适量）糖（适量）盐（适量）甜面酱（适量）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）甜面酱烧肉的做法步骤1、五花肉放锅里焯水2、用水冲洗干净3、放锅里加水煮一会4、加入酱油和糖5、舀一勺甜面酱放入锅里，...
甜面酱炒米饭怎么做 - 甜面酱炒米饭的做法02-29
“发现这个甜面酱用处真不少，心血来潮用来炒米饭，味道一样非常棒！”食材明细主料剩米饭（一盘）胡萝卜（一根）葱（一根）干木耳（一小撮）鸡蛋（一个）辅料甜面酱（适量）盐（一勺）十三香（半勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）甜面酱炒米饭的做法步...
甜面酱和甜辣酱的区别是什么？02-10
我们日常吃饭时常常会用一些酱来调味，这样我们的饭会更有味道。甜面酱和甜辣酱就是我们日常最常见的一种调味酱了。那么甜面酱和甜辣酱的区别是什么呢?这两种酱吃法又有什么不同呢?在调味时，我们会如何选择这两种酱?跟...
好吃的甜面酱爆炒肉怎么做好吃06-06
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟甜面酱爆炒肉是用猪肉、青椒以及甜面酱等几种主要的原材料加工制作而成的，青椒中含有非常丰富的维生素，而且能为整道菜提供非常亮眼的绿色，让人看到至少...
它可以这样吃哦 - 甜面酱怎么吃01-08
甜面酱怎么吃？甜面酱在中国可谓是一款家喻户晓的调味品，其味道甜中带咸，同时又有酱香，还有一股醇香。食用方法上也灵活多样，比如可以配些生冷的凉菜，也可以作为热炒的一个调味品，尤其受北方人士喜爱，比如山东的大葱蘸酱配大饼...
它有哪些经典的做法呢？ - 甜面酱可以做什么菜02-10
提起甜面酱你会想到什么呢?小编此时脑子里冒出了很多好吃的，京酱肉丝、酱爆肉丁、甜面酱拌高丽菜心等等，总之，想着这些美味的食物，小编的口水已经快流下来了，而这些食物都有一个共同点，那就是它们的美味都少不了甜面酱的辅...
黄豆酱和甜面酱的区别有哪些 - 炒哪些菜可以加黄豆酱05-04
黄豆酱即大豆酱，是将黄豆炒熟磨碎后发酵而成，色深棕，味道独特，甜咸适中，不论是拌饭或做菜都是不可缺少的配料。那么你知道炒哪些菜可以加黄豆酱?黄豆酱和甜面酱的区别有哪些?黄豆酱又该如何保存?下面小编就和大家一起来寻...
香其酱和甜面酱有什么区别05-04
香其酱是由黄豆为主要原料制作而成，甜面酱是由面粉为主要原料制作而成。香其酱是一种熟酱，用来搭配黄瓜、豆腐、烤肉、火锅、煎饼等食用，可以起到调味增香的作用。甜面酱主要用于烹饪酱烧菜品。开封后的酱，需要冷藏保存，常...
甜面酱拌生菜怎么做 - 甜面酱拌生菜的做法02-27
食材明细主料生菜（500克）辅料蒜（3瓣）甜面酱（3大勺）糖（1勺）鸡精（少许）香油（1勺）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜面酱拌生菜的做法步骤1、生菜洗净，控水2、锅中开水煮生菜，断生马上捞出，控水3、蒜瓣剁成末4、锅中放油80克，爆香蒜末，...