咸鸭蛋的做法 吱吱冒油的咸鸭蛋(白酒浸腌法） 咸鸭蛋怎么做02-25
“淹咸鸭蛋的方法有很多种，用白酒浸腌法腌制的鸭蛋，不仅食用时多油、香味好，而且能延长贮存时间。”食材明细主料鸭蛋（10斤）辅料细盐（1000克）白酒（200左右）咸鲜（口味）烧（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、主料：洗净、晾干、...
煮咸鸭蛋一般开锅几分钟能熟03-02
八到十五分钟。煮咸鸭蛋最少不低于六分钟，时间过短，鸭蛋中含有的细菌和微生物未杀死，不能食用。用沸水煮咸鸭蛋，大约需要八分钟。若是用冷水煮则需要十五分钟。煮咸鸭蛋的水量只需没过鸭蛋即可，水过多不易煮开。冷水煮的鸭...
#特色#咸鸭蛋怎么做好吃12-10
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭蛋：8个辅料白酒：适量盐：280八角：适量桂皮：适量花椒：适量具体步骤1.备好食材：鸭蛋、白酒、盐，还有八角、花椒和桂皮。2.将鸭蛋彻底清洗干净，并擦干水。3....
咸鸭蛋蒸冬瓜怎么做 - 咸鸭蛋蒸冬瓜的做法01-04
“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，维生素很丰富，还具有多种保健功效，可以利尿消肿，清热解暑，降血压降血糖。【咸鸭蛋蒸冬瓜】这道菜菜简单好吃。”食材明细主料冬瓜（295克）生咸鸭蛋（2只）辅料植物油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗...
十分诱人的咸鸭蛋怎么做好吃11-28
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭蛋：10个辅料盐：适量水：适量高度白酒：30具体步骤1.将鸭蛋清洗干净2.放置通风处沥干水分3.将盐放在水里烧开，盐的浓度是饱和的4.将鸭蛋在白酒里面滚一...
流油咸鸭蛋怎么做 - 流油咸鸭蛋的做法01-11
“做了糯米蛋，亲们一直问流油咸鸭蛋的做法，抽空出坛一批，无添加的流油鸭蛋来了……好吃的不要不要的……”食材明细主料青皮鸭蛋（1500克）辅料高度酒（若干）海盐（50克）细盐（200克）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）流油咸鸭蛋的做...
空心菜拌咸鸭蛋的做法 又见柳絮飞 空心菜拌咸鸭蛋怎么做02-28
食材明细主料空心菜（适量）咸鸭蛋（适量）辅料油（适量）盐（适量）干红辣椒（适量）黑胡椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）空心菜拌咸鸭蛋的做法步骤1、空心菜洗净分段，加调料炒熟即可2、咸鸭蛋一个切均匀4块，摆在盘边缘成梅花状3...
美味的快速腌制咸鸭蛋怎么做好吃07-29
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟快速腌制咸鸭蛋是能在短时间就能腌制成功的，比一般腌制咸鸭蛋时间要短，我在家中制作的时候喜欢打把腌鸭蛋的盆要放在阴凉处，这样腌制出来的咸鸭蛋不容易...
咸鸭蛋炒苦瓜怎么做 - 咸鸭蛋炒苦瓜的做法12-27
食材明细主料熟咸鸭蛋（2只）苦瓜（半根）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤1、食材：熟咸鸭蛋、苦瓜。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将苦瓜清洗清洗捞出。4、放在案板上对半切开...
咸鸭蛋粥怎么做 - 咸鸭蛋粥的做法12-29
“即简单又美味，咸粥-别有一番风味！”食材明细主料大米（半杯）咸鸭蛋（一个）辅料黄豆（少许）青菜（少许）纯净水（适量）调料盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸭蛋粥的做法步骤1、咸鸭蛋。2、切开。3、青菜摘好洗净。4、切碎。5...
美味的丝瓜炒咸鸭蛋怎么做好吃09-29
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟咸鸭蛋家里多的是，因为端午节就是有很多粽子送着过来，我觉得是很好吃的，每次都切一个然后下饭吃是很好吃的，很多人都很喜欢吃哦。不知道大家有没有吃过丝...
美味糯米咸鸭蛋怎么做好吃08-21
准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:18分钟糯米咸鸭蛋主要是由糯米搭配蛋黄、玉米、腊肉不同的调味料烹饪而成，这道菜肴中，腊肉是十分香的，它让这道菜肴的味道更加美味。其中糯米的营养十分丰富，口...
流油咸鸭蛋的做法 简单的自制流油咸鸭蛋 流油咸鸭蛋怎么做02-05
“咸鸭蛋都吃过，最好的就是蛋黄流油，吃到嘴里沙沙的，香香的。。。自己也可以做出这种流油的咸鸭蛋，做法还很简单。。。。”食材明细主料新鲜鸭蛋（适量）白酒（适量）辅料盐（适量）其他（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）流油咸鸭蛋的做法步...
咸鸭蛋焗南瓜怎么做 - 咸鸭蛋焗南瓜的做法12-31
食材明细主料南瓜（适量）辅料咸鸭蛋（2只）原味（口味）未知（难度）咸鸭蛋焗南瓜的做法步骤1、南瓜切条。2、水开捞1分钟。3、捞出控水撒入干淀粉。4、下油锅炸。5、炸出黄灿灿的。6、2个咸鸭碾碎。7、锅里留底油倒入咸鸭蛋炒香。8...
咸鸭蛋香干炒梅豆怎么做 - 咸鸭蛋香干炒梅豆的做法01-05
食材明细主料梅豆（120克）香干（75克）熟咸鸭蛋（2只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋香干炒梅豆的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、香干、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。2、将香干放在案板上切开，待用。3、...
家常五香咸鸭蛋怎么做好吃10-03
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时一年一度的端午节大家除了会想的放假之外，还会想到·1的就是美食吧，肯定大家第一个想到的就是端午节的粽子，其实除了粽子还有一样食物也是端午节的常客就...
咸鸭蛋夜开花汤面怎么做 - 咸鸭蛋夜开花汤面的做法12-30
食材明细主料熟咸鸭蛋（2只）面条（95克）夜开花（210克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋夜开花汤面的做法步骤1、食材：夜开花、熟咸鸭蛋、面条。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将夜开花去皮清洗一...
咸鸭蛋蒸娃娃菜怎么做 - 咸鸭蛋蒸娃娃菜的做法01-09
“娃娃菜营养丰富，各种烹饪手法当中，蒸是最能保留营养不流失的手法，咸鸭蛋遇到娃娃菜，味道咸鲜，口感脆嫩。”食材明细主料娃娃菜（1个）咸鸭蛋（1个）辅料盐（3g）花椒粒（3g）香油（10g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸娃娃菜的做...
咸鸭蛋可以放冰箱冷冻吗02-26
可以。咸鸭蛋虽然说是腌制类的食品，但是也有一定的保质期，为了能够吃上新鲜的食材，可以把咸鸭蛋从盐水拿出晾干后，小心的装进冰箱里面，这种方法保存咸鸭蛋的话可以存2个月的时间；若是黄泥腌制的咸鸭蛋就不需要放入冰箱，保持...
美味的腌五香咸鸭蛋怎么做好吃09-29
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的腌五香咸鸭蛋，是中国传统的美味佳肴。选用新鲜的鸭蛋，经过调制的各种辅料经过长时间的腌制制作而成。腌制好的五香咸鸭蛋，不仅香气四溢，而且油香四...
蘑菇咸鸭蛋豆腐羹怎么做 - 蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法12-26
食材明细主料豆腐（400克）蘑菇（4个）熟咸鸭蛋（2只）辅料水淀粉（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、蘑菇（已洗净）、熟咸鸭蛋、水淀粉。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划...
咸鸭蛋炒青瓜怎么做 - 咸鸭蛋炒青瓜的做法01-05
“青瓜又叫黄瓜，青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。”食材明细主料青瓜（205克）熟咸鸭蛋（2只）辅料味精（适量）清淡（口味）炒...
咸鸭蛋青菜二米粥怎么做 - 咸鸭蛋青菜二米粥的做法01-04
“早上起床后，吃一碗热乎乎的咸鸭蛋青菜二米粥，是件很幸福的事。”食材明细主料大米（50克）小米（25克）青菜（190克）熟咸鸭蛋（2只）辅料盐（适量）味精（适量）清水（750克）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸鸭蛋青菜二米粥的做法步骤1、食材...
咸鸭蛋要煮吗03-28
要视情况而定。超市买的那种开袋即食的就可以不用煮熟，开袋即可食用，也可以在食用前加热。生的咸鸭蛋就是要煮熟的，冷水下锅煮15分钟即可出锅。搭配咸鸭蛋的吃法有很多。吃粥时可以加咸鸭蛋，当菜品不够时可以加咸鸭蛋，咸鸭...
咸鸭蛋苋菜汤怎么做 - 咸鸭蛋苋菜汤的做法12-31
食材明细主料咸鸭蛋（2个）苋菜（150g）辅料姜丝（适量）调料油（适量）鸡精（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋苋菜汤的做法步骤1、苋菜摘洗干净，想吃多少放多少。2、咸鸭蛋两个。3、蛋清蛋黄分离，准备姜丝。4、将蛋黄捏扁，试...