红糖面粉粄怎么做 - 红糖面粉粄的做法02-27
食材明细主料面粉（适量）红糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红糖面粉粄的做法步骤1、把面粉倒进盆里，再加入红糖2、把红糖和面粉搅拌均匀3、加入水，记得搅的的时候要一边加水一边搅，这样才不会把面粉搅成一块块的，才...
好吃的三鲜馅水饺面粉怎么做好吃09-28
准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:50分钟好吃的三鲜馅水饺面粉是猪肉和香菇还有胡萝卜等一些材料放在锅中炒制而成的饺子馅，然后就是赶至饺子皮，把三鲜饺子馅包进饺子皮里，把冷水倒进锅中煮沸加...
梅干菜饼用什么面粉最合适02-21
小麦面粉。梅干菜饼是一道以梅干菜，面粉，肉类为主要食材，添加食用盐，葱花，料酒，胡椒粉等调味料制作而成的美食。制作梅干菜饼和面的时候需要用温水和面，揉好后醒发一会即可用于烙饼。和面的过程中也可以添加适量的食用盐，做好...
南瓜饼可以用面粉代替吗01-17
可以。使用面粉制作南瓜饼时，需要添加适量的糯米粉，做出来的南瓜饼口感会更好。南瓜饼是常见的美食，制作的主要原料为南瓜、糯米粉，辅料包括白糖、芝麻粒、牛奶等。南瓜饼做好以后可以单独吃，也可以搭配牛奶、豆浆等美食一...
南瓜馒头用什么面粉01-14
中筋面粉。面粉分为中筋、高筋和低筋面粉，不同的筋力表示其内部的物质含量不一样。中筋面粉加入酵母进行发酵后可以制作成馒头、包子等面食。高筋面粉可以制作成面包、大饼、面条等等。而低筋面粉多用于制作成蛋糕、酥...
中筋面粉版小餐包怎么做 - 中筋面粉版小餐包的做法01-11
“通常面包都是用高筋面粉来做的，许多朋友买不到高筋面粉，今天就用普通中筋面粉来做个小餐包，一样可以拉丝。但是毕竟筋度不足，篷发度不够，不建议做吐司，这个配方普通甜面包是没问题的。中筋面粉建议用饺子粉或者蛋白质含量...
低筋面粉可以做发面饼吗08-15
可以。低筋面粉制作发面饼时，将低筋面粉放入盘中，添加酵母粉、清水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至原来两倍大左右，用于制作面饼即可。低筋面粉的用途广泛，既可以用于制作发面饼，也可以用于制作饼干、提子面包、牛奶松饼、...
勾芡能用面粉水代替吗01-16
不能。勾芡时需要使用淀粉水。勾芡也叫作团粉，制作的主要原料为淀粉，可以增加菜肴汤汁的粘稠度。勾芡使用的淀粉，可以选择玉米淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉、豌豆淀粉等。勾芡时需要掌握好淀粉和清水的使用量，以...
超香黄金包的做法 超香黄金包（普通面粉做面包） 超香黄金包怎么做02-26
“想做面包，可是没有高筋面粉，怎么办呢？对于行动派的人来说，没有什么是不可能的！有条件要做面包，没有条件创造条件也要做面包！折腾了两个多小时，俺用普通面粉做的面包新鲜出炉了！哼，您还别瞧不起它，照样儿柔软好吃，一点不比超市里...
面粉的华丽变身花样馒头的做法 面粉的华丽变身 面粉的华丽变身花样馒头怎么做01-08
食材明细主料面粉（600g）南瓜（200g）辅料酵母粉（5g）黑豆（一把）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）面粉的华丽变身花样馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟捣泥加面粉和成黄色面团，白色面团直接加水和面2、发酵好的面团柔十分钟充分排气，取一...
美味的面粉做戚风蛋糕怎么做好吃05-23
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟我喜欢吃面粉做戚风蛋糕，我想许多人都喜欢戚风蛋糕，浓厚的味道软软的带有弹性。戚风的种类和口味很多，戚风中加入的材料决定着戚风的味道。第一次吃戚风...
面粉可以勾芡汤汁吗01-16
不可以。勾芡汤汁时，需要选择玉米淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉等。勾芡汤汁食用的淀粉水，浓稠度要合适，以免影响汤汁的口感。汤汁勾芡后，需要尽快食用，以免口感变差。喝不完的汤，可以放凉后，放在冰箱冷藏保存。勾芡也叫做团粉...
包子用高筋面粉还是低筋面粉01-17
高筋面粉。做包子要用高筋面粉，高筋面粉筋性高，做出来的包子口感会更好，低筋面粉筋性低适合做蛋糕或饼干之类的西式甜点，会使口感更松软。包子做好后不要马上放入蒸锅中蒸包子，要先让包子醒发后再冷水上锅蒸，包子蒸好关火后...
没有淀粉拿面粉勾芡可以吗01-12
可以。但使用面粉勾芡之前需要先将对其进行处理，面粉不能直接兑水后倒入汤汁中做成勾芡，因为面粉的成分与淀粉不一样，在使用面粉制作芡实时，需要将其先揉搓成面团，然后再放入清水中捏洗出面筋，再用洗出来的面粉水制作勾芡即...
可不可以用普通面粉做包子12-29
可以。市场上的普通面粉就是高筋面粉，这样的面粉蒸出来的包子吃起来会更加的筋道。在蒸包子的时候一定要使用笼布，这样蒸出来的包子才不会出现塌皮的情况。除此之外，蒸包子的时候可以在包子地抹上适量的食用油，这样蒸出来...
做南瓜饼面粉可以吗03-01
不可以。面粉做南瓜饼会很硬。一般用糯米和面粉的混合物，按照3:1的比例调制。将南瓜洗净去掉皮瓤后，趁热加入混合的面粉然后不停搅拌和面。面粉要少放太多南瓜饼就太硬了。这样制作时南瓜饼可以外酥里嫩且可口甜糯。也...
炸鱼块的做法 炸鱼块是用面粉还是淀粉炸才会又香又脆呢？ 炸鱼块怎么做12-26
“明天就是年三十晚了，每家每户都必不可少的一道做鱼🐟的菜，年年有余（鱼）！来点创新的菜式吧！把鱼做成炸鱼块吃！”食材明细主料草鱼（750g）辅料鸡蛋（1个）葱花（一小把（切碎））调料姜末（25g）蒜末（25g）料酒（1勺）胡椒粉（半勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）鸡精（适量...
山药红枣糕的做法 不加鸡蛋面粉，宝宝辅食山药红枣糕，附成功小窍门~ 山药红枣糕怎么做12-27
“前天分享了南瓜蒸糕的做法，很多妈妈要求出鸡蛋、小麦过敏宝宝的蒸糕做法。今天就分享一个经典的蒸糕配方，不含小麦、不含鸡蛋的蒸糕做法，过敏宝宝收藏好，不过敏宝宝当然也可以吃，味道还挺好。公众号“点妈辅食”上还有很...
没有面粉怎么洗提子01-19
使用牙膏清洗提子或使用食用盐清洗提子。使用牙膏清洗提子时，将提子用剪刀剪下来放入盆中，添加适量的清水和牙膏，用手搓洗提子，再用清水反复冲洗干净。使用食用盐清洗提子时，将提子表面用清水打湿，添加少许食用盐揉搓，放入清...
简单的面粉的做法怎么做好吃03-24
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟除了米饭是我们的主食，还有一种主食，就是面粉，不得不说面粉的用处非常的广，什么东西都有面粉的存在。不过说面粉的做法也是很简单的。而且我个人还比较喜...
创意热狗意大利面(粉)怎么做好吃12-07
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料意大利面：适量热狗：适量辅料肉酱：适量具体步骤1.热狗先切成一段段，不要那么长！不然到时候面很难熟2.这是我用的面和肉酱，肉酱比较方便！买回来直接放在面...
素排骨的做法 素菜荤样——用面粉做的“排骨” 素排骨怎么做02-24
食材明细主料面粉（一碗）辅料白菜（一叶）葱（适量）配料淀粉（适量）酱油（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素排骨的做法步骤1、准备好材料，面粉加水揉成面团2、白菜分成两部分，茎和叶3、将白菜茎撕成适合长度的一小...
蒸玉米的做法 一根玉米，一把面粉就能做，全家都爱吃的宝宝辅食！ 蒸玉米怎么做12-31
“给宝宝做辅食，能蒸就不煮，能煮就不炒，能炒就不煎！确保营养流失较少。我平常最爱做的辅食，大多是蒸出来的，蒸蛋、蒸糕、今天又来个蒸玉米，看着做法新奇，就试了一下。没想到出乎意料的好吃，刚出锅就被挑食的爸爸抢走了一半！我自...
黄米面是什么面粉03-12
黄米。黄米面是由黄米磨成的面粉，颜色呈淡黄色，煮熟后质地比较黏，可以用于制作黄米面年糕、黄米面油炸糕、黄米面地瓜年糕、黄米面红豆红枣年糕、黄米面汤圆、黄米面糖饼等美食。保存黄米面时，可以将黄米面装入真空袋中，抽...
高筋面粉馒头怎么做 - 高筋面粉馒头的做法12-28
“很好吃哦、相对中筋面粉来说、高筋做的更筋道。”食材明细主料高筋面粉（1000克）酵母粉（5克）水（529克）白糖（20克）盐（5克）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）高筋面粉馒头的做法步骤1、准备材料。2、用水把酵母化开、...