酒糟汤圆怎么做 - 酒糟汤圆的做法01-01
“一人份甜品”食材明细主料汤圆（10-15颗）酒糟（2勺）辅料糖（2勺）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟汤圆的做法步骤1、汤圆2、酒糟3、起锅烧水烧开后加入汤圆煮至汤圆浮起4、加入2勺酒糟5、加入两勺糖再煮1分钟6、出锅小...
酒糟炒饭怎么做 - 酒糟炒饭的做法01-07
食材明细主料米饭（1碗）辅料墨鱼糕（适量）闽南脆丸（6个）鸡蛋（1个）火腿肠（1根）葱花（适量）酒糟（1匙）鱼露（适量）猪油（适量）鸡精（适量）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酒糟炒饭的做法步骤1、备料。2、各种料切丁。3、锅烧旺，下猪油，放点葱白爆香...
酒糟南瓜丸子怎么做 - 酒糟南瓜丸子的做法12-30
食材明细主料奶油南瓜（1个）糯米粉（300克）面粉（100克）白砂糖（30克）辅料红枣（少许）枸杞（少许）调料酒糟（1杯）姜红糖（1勺）甜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酒糟南瓜丸子的做法步骤1、准备好食材备用。2、南瓜去皮上锅蒸熟。3、蒸熟的南瓜...
细腻滑爽的酒糟鱼怎么做好吃03-10
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10小时20分钟主料草鱼：一条辅料葱：适量米酒：适量酒糟：适量姜：适量蒜：适量盐：适量油：适量具体步骤清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时，中...
桑葚果酱的做法 桑葚果酱（酒糟版） 桑葚果酱怎么做02-27
“用桑葚酿酒之后，剩下的酒糟可以酿醋，可以做果酱，可以熬桑葚膏，可以。。。。。总之，没一点浪费的”食材明细主料桑葚酒糟（500克）白砂糖（300克）清水（适量）淀粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）桑葚果酱的做法步骤1、将桑葚...
酒糟荷包蛋怎么做 - 酒糟荷包蛋的做法01-02
食材明细主料鸭蛋（4个）辅料酒糟（适量）辣椒（适量）盐（适量）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟荷包蛋的做法步骤1、锅中倒入油依次煎熟鸭蛋。2、锅中留油爆香辣椒。3、放入煎好的荷包蛋。4、酒糟加入锅中煮至收汁。5、加入适...
我喜欢吃酒糟鸡怎么做好吃03-08
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：适量辅料调味料：适量具体步骤鸡洗净斩块控干水分开油锅把鸡炸熟现在都是不粘锅但还是稍微多一点点不多的话怕鸡内部不熟或者斩的时候尽量块小...
酒糟回锅肉怎么做 - 酒糟回锅肉的做法02-26
“中午在餐馆吃了顿酒糟肉，意犹未尽。下班后蹭蹭的跑到超市买了块五花肉。o(︶︿︶)o唉，谁叫咱是食肉动物。”食材明细主料五花肉（适量）辅料大葱（适量）生姜（适量）八角（适量）大蒜（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）鸡精（适量）食用油（适量）食盐（适量）酸...
酒糟竹笋鸡怎么做好吃01-09
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡全翅：2个鲜竹笋：4根辅料老姜：3片酒酿：200ml剁椒：10老抽：10ml食用油：15ml盐：适量具体步骤1.鸡翅剁小块，汆水，洗干净备用。竹笋去皮，中间破开切块，锅中烧开水放入...
酒糟鸡蛋汤怎么做 - 酒糟鸡蛋汤的做法12-31
食材明细主料鸡蛋（适量）酒糟（适量）辅料水（适量）原味（口味）未知（难度）酒糟鸡蛋汤的做法步骤1、一碗自制酒糟。2、煎荷包蛋。3、煎至两面黄。4、加入酒糟和适量水小火煮五分钟，完成。...
美味酒糟红烧肉怎么做好吃09-20
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒糟红烧肉是一道具有独特的滋味的菜肴，主要用到的食材是酒糟还有红烧肉，酒糟中含有丰富的酒味，具有丰富的营养物质，红烧肉中含有丰富的蛋白质可以增强人...
酒糟酿肉怎么做好吃10-27
准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料猪肉：600酒糟：适量辅料香叶：适量干红辣椒：2个八角：3个具体步骤1.猪肉洗净下锅，干红辣椒剪丝，香叶，八角用清水洗一下,加水适量大火煮开，专小火煮肉熟就可以。2....
酒糟榨菜的做法 酒糟榨菜（酸辣版） 酒糟榨菜怎么做01-11
“说到榨菜也许大家都不会陌生，但是相比了解酒糟榨菜的人却在少数吧。今天就来教大家如何自制酸爽可口的酒糟榨菜，正所谓酒糟甘甜味中带辣，蒜头的香味跟榨菜的爽口完美的融合，分分钟让你食欲大开。”食材明细主料榨菜（200g...
酒糟凤爪怎么做 - 酒糟凤爪的做法01-28
“糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可。列如：糟口水，糟鸭舌，糟猪爪……很多菜都可以这样操作。超级爱吃各种口...
酒糟小圆子怎么做好吃12-11
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小圆子：半包鸡蛋：2个酒糟：2勺辅料白糖：少许水淀粉：少许具体步骤1.放入小圆子后加入水（水千万要盖过小圆子，不然容易粘锅）用大火煮开2.加入鸡蛋，用筷子搅散，...
感受美好酒糟小黄鱼怎么做好吃06-01
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟酒糟小黄鱼，酒糟的味道融合小黄鱼肉的鲜香，让味蕾在调料的刺激中迸发出美妙的火花，小黄鱼遇上酒会是什么感受呢？好像是在海里游，却撞上葱姜蒜的激荡，闪烁着...
酒糟鱼腌制有几种方法01-17
一种。酒糟鱼最地道的制作方法是江西一带的，选用草鱼将其经过腌制、晾晒、风干后放入酿制好的米酒中浸泡10天左右后取出蒸食，食用起来肉质细腻嫩滑，散发着浓浓的酒香味。后来根据自己地域的文化特色进行腌制方法的修改，但...
懒人版酒糟炒小笋怎么做好吃10-12
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小笋：300辅料油：适量盐：适量大蒜：2根酒糟：适量醋：适量蚝油：适量具体步骤1.新鲜的小笋先焯烫好备用2.用手撕成小条切段，大蒜切段备用3.锅里注油放入蒜头爆...
酒糟炒蕨菜的做法 春天的野菜香---酒糟炒蕨菜 酒糟炒蕨菜怎么做02-23
“大家肯定都吃了，不过已经进入尾声了。好久没有吃，早上碰到就来了一把。味道很好很是下饭。”食材明细主料蕨菜（1把）酒糟（半勺）辅料香葱（1棵）配料料酒（适量）调和油（适量）盐巴（适量）味精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟炒...
香脆的酒糟小黄鱼怎么做好吃06-01
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟一道美味又香喷喷的家常菜，酒糟小黄鱼，带有一丝丝酒的味道，而且用酒糟煮出来的鱼会含有一种特殊的香味，因为酒糟中含有酒精和糖分，所以也不用放料酒和放糖...
酒糟鱼怎么做好吃01-16
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料咸草鱼干：1000米酒（如果米酒比较老：700姜：20蒜：20干椒丝（辣椒面更好）：30辅料麻辣鲜（对酒糟鱼的鲜美起到了相当大的决定作用）：适量具体步骤1.准备好所有原料。2....
酒糟鸡蛋的功效与作用，不仅降压降脂，竟然还有这功效！03-04
酒糟鸡蛋又叫做醪糟鸡蛋，它是广西省的传统小吃，在南方地区较为常见，并且深受人们的喜欢。酒糟鸡蛋是由红糖、生姜、枸杞、鸡蛋、酒糟制作而成的，其口感爽滑、甘甜适口，非常好喝。酒糟鸡蛋不仅好喝，而且营养极其丰富，常吃对人...
红酒糟排骨怎么做好吃 - 酒香入肉12-10
准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料排骨：750干红葡萄酒：250毫升青葱：三棵姜片：少许辅料糯米酒糟：一大汤匙香醋：四汤匙生抽酱油：三汤匙半白糖：两大汤匙料酒：一汤匙蚝油：一汤匙具体步骤1.排骨用...
酒糟辣炒蛤蜊怎么做 - 酒糟辣炒蛤蜊的做法02-05
食材明细主料蛤蜊（600克）辅料尖椒（4条）米椒（3条）酒糟（2匙）酱油（适量）盐（2/1匙）香葱（适量）大蒜（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酒糟辣炒蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊用淡盐水浸泡20分钟使其吐尽泥沙2、准备好所有配料，酒糟忘拍了3、锅...
美味的酒糟汤圆怎么做好吃02-02
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料枸杞：1勺酒酿：100鸡蛋：1个糯米粉：100辅料冰糖：1勺具体步骤1.糯米粉揉成团。炉上大火烧水。2.准备好其它食材。3.将揉好的糯米粉平铺在案板上，切成小格...