南瓜蒸腊鱼怎么做 - 南瓜蒸腊鱼的做法02-27
“家里腊鱼是朋友送的，据说是野生的，自己做制成的，看看那腊鱼，感觉很咸，而且家里人不喜欢吃太过咸的菜，都喜欢清淡的，没办法就用南瓜蒸蒸，正好可以去掉一些咸味，做好吃了感觉还不错，腊鱼咸味淡了，南瓜也好吃了。”食材明细主料南...
自制腊鱼怎么做 - 自制腊鱼的做法02-28
“要过年了，准备点腊味，很有过年的气息~~~~”食材明细主料草鱼中段（适量）辅料花椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制腊鱼的做法步骤1、草鱼中段洗干净，除去黑膜，我这段是三斤。2、用开水烫一下。3、沥干水...
辣丝丝腊鱼腊肉怎么做 - 辣丝丝腊鱼腊肉的做法02-25
“喜欢辣丝丝的腊鱼腊肉，尤其喜欢二者放在一起加上配料蒸，鱼肉里满满肉的香，肉里弥留鱼的鲜，幸福的感觉随着美食慢慢入侵，谁又能抗拒呢？？”食材明细主料腊鱼（适量）腊肉（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）油豆豉（适量）大葱（适量）辅料盐（适量）糖（适...
家常排骨腊鱼怎么做好吃04-15
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟家常排骨腊鱼真的是不错的菜的呢，不知不觉吃的菜都这么多的了，但是我觉得还是很好吃的菜呀，家常排骨腊鱼是不错的选择，要是吃的话我觉得是可以做一做啊，而...
香辣腊鱼怎么做 - 香辣腊鱼的做法01-05
食材明细主料腊鱼（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣腊鱼的做法步骤1、腊鱼洗净，碗里加水漫过腊鱼，水中放两勺食盐泡三小时，如果鱼特别咸就延长浸泡时间，中途换次水，水中还...
姜丝蒸腊鱼（简单版）怎么做好吃03-26
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料自己晒的腊鱼：250辅料姜丝：10具体步骤1.自己晒的腊鱼干2502.用开水洗净外表的尘、切块3.切姜丝4.装入碟子、上面放姜丝、洒些花生油5.放入电饭煲与米饭...
美味的红烧腊鱼怎么做好吃12-20
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧腊鱼，无论是汤菜还是炒菜，或者是油焖清蒸，这些五花八门的菜式，各有各的千秋故事，各有各的味道特色，不论是哪一种，都能满足你现在的胃口。就像现在的这道...
蒸腊鱼的做法 【蒸腊鱼】--------蒸出来的美味 蒸腊鱼怎么做02-23
食材明细主料自制腊鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸腊鱼的做法步骤1、准备好所需食材；2、腊鱼切块，浸泡在水里4个小时；3、腊鱼沥干水份，摆放在盘子内；4、葱切段，姜切丝5、切好的葱姜摆放在腊鱼的...
让我们一起来学习怎么制作腊鱼 - 腊鱼怎么做02-18
现在已经是过年的时候了，每位远在他乡的人都会千里迢迢地搭坐火车或者飞机回家去和家人团圆。这个时候人们都在家做好吃的东西当年货了。有一些地方的人们就会将一些肉用他们当地的手法腌制着吃，有的好还会将腌制后的肉...
好吃又简单图解 - 简易版－蒸腊鱼的做法02-04
所谓的腊鱼其实和腊肉一样，都是经过熏制而成，味道浓厚，通过蒸的方式极大的保留了食材的营养价值，让营养不流失，想吃这道菜就看小编为大家带来的做法吧。主料腊鱼：300g辅料姜：3片干辣椒：10g蒜：4瓣豆豉：5g植物油：适量详细步骤：第一...
简单易做的腊鱼怎么做好吃12-17
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料鲩鱼腩：1000辅料白糖：20盐：40白酒：10生抽：50具体步骤1.新鲜鱼腩2.用清水洗一下3.串上绳子4.挂起将水滴干5.白酒6.加入白酒、盐、白糖、生抽淹制10小时7....
咖喱腊鱼的做法 咖喱腊鱼--烤箱版 咖喱腊鱼怎么做01-31
食材明细主料草鱼（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）咖喱（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）米酒（适量）孜然粉（适量）咖喱（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖喱腊鱼的做法步骤1、鱼切片2、撒上辣椒粉，孜然粉，淋上米酒3、备酱油，盐，咖喱4、放进盐，咖喱，酱...
用深海鱼腌制腊鱼的方法）怎么做好吃 - 豆豉蒸腊鱼（附11-14
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料深海黑鱼：1条海鲈鱼：1条辅料红椒：适量豆豉辣酱：适量辣椒面：适量花椒粉：适量大料粉：适量盐：适量高度白酒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.深海黑鱼1条、...
腊鱼可以放什么东西蒸04-11
生姜、干红辣椒、蒜瓣、干豆豉等调料。蒸腊鱼是两湖特色菜，咸香适口，充满了家乡味道。蒸鱼的时候不能一直开大火，在蒸制的过程中，注意将火调整至中火，这样可以保证里外受热均匀，让口感更好。蒸熟之后淋上适量的蒸鱼豉油，不需...
香蒸腊鱼怎么做 - 香蒸腊鱼的做法02-25
食材明细主料腊鱼（适量）辅料豆瓣酱（适量）干茄子（适量）配料豆豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香蒸腊鱼的做法步骤1、腊鱼。2、切块。3、摆碗底。4、倒上豆瓣酱和干茄子。5、再倒进豆豉油。6、放进蒸锅里隔水蒸30分...
香炒腊鱼怎么做 - 香炒腊鱼的做法01-07
食材明细主料腊鱼（300g）辅料辣椒（10g）大蒜（30g）青蒜（60g）姜（20g）醋（半勺）黄酒（2勺）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炒腊鱼的做法步骤1、准备好食材，将腊鱼用淘米水清洗两遍，再用清水冲洗捞出沥干，腊鱼不要浸泡，否则会加重鱼腥味。2...
咸菜腊鱼排怎么做 - 咸菜腊鱼排的做法02-10
食材明细主料咸茄子（适量）腊鱼排（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸菜腊鱼排的做法步骤1、备腊鱼，咸菜。2、腊鱼码碗底，3、放上咸菜，4、浇上油，5、隔水蒸，6、高压半小时，7、好下饭的腊鱼。...
如何蒸腊鱼03-02
腊鱼，顾名思义就是腌制过的鱼，大家平时都是吃新鲜的鱼，有没有试过腊鱼呢？其实，腊鱼的口感经过了长时间的腌制，已经很入味了，所以制作起来也就更加省时省力。那么，如何蒸腊鱼你知道吗？蒸腊鱼可以和什么搭配才能做出美味呢？如何蒸...
腊鱼太干了怎么把它弄软05-24
用锅蒸一下或者用清水浸泡。腊鱼太干吃起来是比较影响口感的，可以把比较干的腊鱼在吃之前放在锅里蒸一下，这样会使腊鱼变软很多，再配上一些酱汁会更加美味。也可以将干的腊鱼放在清水里浸泡一段时间，也可以让腊鱼变软，但是...
蒜香腊鱼怎么做 - 蒜香腊鱼的做法02-27
“也许是现在手机拍照功能日益强大，经常做完菜会随便拍几张照片，仿佛成为了一种习惯所以很多几乎没有过程，就是成品。”食材明细主料腊鱼（适量）辅料大蒜（适量）剁辣椒（适量）豆豉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时...
剁椒炒腊鱼怎么做 - 剁椒炒腊鱼的做法02-01
“腊鱼和腊肉一样，是湖南人家家都会做的腊味，在湖南的饮食文化中有着重要地位。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干以后，进行烟熏，风味独特，耐贮藏。腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。腊鱼的做法一般为蒸和炒，此处介绍的是剁椒炒腊鱼...
关于蒸腊鱼块怎么做好吃的制作方法！02-18
关于鱼类的制作方法有很多种，你会做那些关于鱼的美食呢?鱼类的美食是属于海鲜类的美食中的一种，我们最常见的海鲜类的美食有很多种，那你们知道腊鱼吗?腊鱼要怎么做才好吃呢?今天就让小编教教你们蒸腊鱼块怎么做好吃的相...
家常腊鱼焖芋头怎么做好吃08-14
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腊鱼焖芋头，腊鱼本身带有浓浓的香味和腊味，经过小火的焖煮，芋头软烂，糯，芋头完全吸收了腊鱼的香味，比起腊鱼，芋头更加美味。腊鱼是过年时候，家里经常吃的一种...
家常蒸腊鱼怎么做好吃10-30
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料腊鱼：250辅料豆豉：适量大蒜：适量红辣椒：适量油：适量具体步骤1.将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用；2.烧热锅，放少许油，将腊鱼块放入里面...
豆豉腊鱼蒸香干怎么做 - 豆豉腊鱼蒸香干的做法01-09
“天气热，只想以最简单最快捷的方式来做菜，选择了蒸，蒸菜无油烟，营养成份流失少，味道滋润、鲜甜，最大程度地保持食物的原汁原味，无蒸不鲜，无蒸不香。为了味道更足，我在腊鱼放上了些香辣豆豉酱，让它又多重口感。10分钟后这菜就可...