水煮鱼的做法 香辣过瘾—水煮鱼 水煮鱼怎么做02-29
食材明细主料鳕鱼（适量）辅料花菜（半棵）芹菜（3根）高汤（一碗）葱（1根）姜片（2片）蒜（3颗）配料火锅底料（适量）盐（适量）橄榄油（适量）料酒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮鱼的做法步骤1、准备材料。2、花菜和芹菜洗净，切小块。3、烧一锅...
酸菜柠檬水煮鱼怎么做 - 酸菜柠檬水煮鱼的做法01-09
“第一步鱼切片，第二步淹制30分钟，第三步鱼煎金黄色下水煮开，第四步配料炒香，第五步酸菜炒香，第六步把事先煮开的鱼倒进锅下柠檬一起煮开15分钟打起，第七步洒上青红辣椒葱花最后油烧开淋上，酸菜柠檬水煮鱼就出来了”食材明细...
简版水煮鱼怎么做 - 简版水煮鱼的做法01-07
食材明细主料淡水鱼片（2片）西兰花（半个）辅料黄酱（2匙）酱油（10ml）盐（1勺）葱末（适量）蒜末（适量）花椒（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简版水煮鱼的做法步骤1、烧开水，焯一下鱼片，取出备用。2、另取一锅，放少量油，小火炒黄酱...
水煮鱼鳅片怎么做 - 水煮鱼鳅片的做法01-02
“肉软嫩鲜，辣醇麻香。”食材明细主料鱼鳅（400克）仔姜（1枝）小葱（2根）辅料菜籽油（1/2汤匙）料酒（2茶匙）豆瓣酱（2茶匙）胡椒粉（1茶匙）鸡精（1/2茶匙）白糖（1/3茶匙）盐（1/3茶匙）泡海椒（1把）鲜青花椒（1撮）老姜（少许）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水煮...
「DIY美食」麻辣水煮鱼怎么做好吃12-20
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：500豆芽：100辅料盐：适量辣椒酱：适量油：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量具体步骤1.鱼洗净，切块，放入料酒和少量的盐腌制一小会儿2.放入适量的生粉，搅拌均匀3....
色味俱佳的香辣水煮鱼怎么做好吃11-21
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆芽：200酸菜：1棵草鱼：1250辅料花椒：2勺蒜：适量盐：适量火锅底料：1大勺油：适量金针菇：适量豆瓣酱：1大勺生抽：2勺香菜：1把泡椒：适量姜：1块料酒：适量小葱：2根小红椒：1...
神厨水煮鱼怎么做 - 神厨水煮鱼的做法01-05
“麻辣鲜香、色味俱佳的宴客菜！为美好的节日增加亮丽的色彩。一起尝试一下吧～”食材明细主料鱼（1条）辅料辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）麻椒（适量）花椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）八角（适量）木耳（适量）卷心菜（适量）干豆腐（适量）黄瓜（适量）豆芽（适量）白萝...
免辣水煮鱼片的做法 水煮鱼片（免辣） 免辣水煮鱼片怎么做02-29
“突然好想吃鱼，于是在超市买了一条大头鱼，本来是让那杀鱼的师傅给切成厚块，打算用来炖的，可他会错意，给俺切成薄片了。没办法，将错就错按原方法来做了，结果还是那么的鲜美呢～”食材明细主料鲜鱼（500克）生姜（50克）蒜头（2瓣）辅料盐（1...
健康美味的水煮鱼怎么做好吃01-18
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莴笋苗：100黄豆芽：100草鱼：1200辅料火锅料：适量红灯笼泡椒：适量姜：适量小米辣椒：适量芝麻：适量具体步骤1.草鱼买来洗干净....2.由尾部劈开成2半...去骨.....
「念念不忘」麻辣水煮鱼怎么做好吃01-17
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料龙利鱼：500辅料盐：适量干辣椒：适量小葱：适量八角：适量香莴笋：适量油：适量精盐：适量生姜片：适量辣椒面：适量白酒：适量生粉：适量郡县豆瓣酱：适量花椒：适量具体步...
水煮鱼的做法 一鱼两吃——水煮鱼 水煮鱼怎么做02-29
食材明细主料草鱼（适量）豆皮（适量）豆芽（适量）香菜（适量）辅料淀粉（适量）花椒（适量）豆瓣酱（适量）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）油泼辣子（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮鱼的做法步骤1、材料：草鱼大半条。2、将鱼...
水煮鱼勾芡吗？02-24
水煮鱼来自于四川重庆民间的创造发明，它的前身是重庆的火锅鱼。80年代由于其材料比较亲民、接地气，味道麻辣厚重，鱼肉鲜美，深受广大食客的喜爱。同时，由于该菜品制作食材比较比较容易获取，所以也成了普通家庭餐桌上常见的一...
做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做 - 详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]－－－02-24
“想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需要一把锋利的菜刀，但是在技巧和刀...
好吃的青花椒特辣水煮鱼怎么做好吃03-25
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟以前想吃鱼有点困难，家里穷，想吃鱼必须等到节日的时候。妈妈做的青花椒特辣水煮鱼特别的好吃，味道很是鲜美。后来跟妈妈学了做法，今天休假在家闲来没事，就...
美味水煮鱼怎么做 - 美味水煮鱼的做法02-05
“一般做水煮鱼都是选择用草鱼加上亦舒堂火麻油，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，而且草鱼含有丰富的硒元素，火麻油是爸妈长寿乡老人的日常食用油，在当地有长寿油之称，经常食用有抗衰老、养颜的功效。”食材明细...
家庭水煮鱼怎么做 - 家庭水煮鱼的做法02-26
“简单美味的家庭版水煮鱼，虽然卖相上不够好。但是非常美味哦”食材明细主料草鱼（一条）空心菜（半斤）辅料酸菜（一包）配料干辣椒（适量）花椒（30粒）蒜瓣（5瓣）大葱（一小段）油（适量）糖（适量）鸡精（适量）辣椒面（适量）豆瓣酱（一勺）超辣（口味）煮（工艺）三刻钟（...
水煮鱼片的做法 简单好吃的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做12-28
食材明细主料草鱼（半条）腌料：生姜丝（适量）食盐（半勺）料酒（1勺）淀粉（1勺）食用油（2勺）配菜：青笋（适量）莲藕（适量）金针菇（适量）香料：葱花（适量）蒜蓉（适量）小米椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水煮鱼片的做法步骤1、买来的草鱼清洗鱼腹清洗...
豆腐水煮鱼怎么做 - 豆腐水煮鱼的做法01-13
“一条鱼之豆腐水煮鱼。成菜特点：麻辣实足，鱼片滑嫩、豆腐入味。”食材明细主料净鱼肉（约400克）盐（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）料酒（2茶匙）鸡精（1茶匙）泡姜（20克）干海椒（15根）大蒜（20克）干黄豆（1汤匙）辅料內脂豆腐（1盒）胡椒粉（1.5茶匙）玉米淀粉（1茶...
从此恋上麻辣水煮鱼怎么做好吃01-09
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料黑鱼：800辅料稻花油：适量盐：适量鸡精：适量花椒：适量香叶：2片干辣椒：适量葱花：适量蒜：适量香菜：适量具体步骤1.准备蒜，葱花，红辣椒，香菜2.麻辣水煮鱼调料一包3....
十分诱人的水煮鱼怎么做好吃12-01
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料草鱼或者扁鱼等：一条辅料料酒：适量姜：适量剁椒：适量油盐：适量具体步骤1.将鱼切成块用料酒腌半小时2.放油，将鱼炒两下放入姜丝，剁椒，盐，并加水淹过鱼块3.将水煮...
水煮鱼的做法 【水煮鱼】教如何片鱼片 水煮鱼怎么做02-28
““水煮鱼（fishfiletsinhotchilioil）”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼...
美味的低油版水煮鱼怎么做好吃02-19
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：适量辅料料酒：适量葱：适量辣椒粉：适量胡椒粉：适量白糖：适量味精：适量生粉：适量姜：适量酱油：适量盐：适量蒜：适量花椒粒：适量干红辣椒：适量酒：适量具体步骤1.将鱼杀...
「首发」水煮鱼怎么做好吃01-09
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1条黄豆芽：100豆腐：80辅料盐：适量淀粉：适量麻椒：适量豆瓣酱：适量胡椒粉：适量干辣椒：适量油：适量芹菜：适量料酒：适量蛋清：适量具体步骤1.水煮鱼得配料很多...
诱人的水煮鱼怎么做好吃11-15
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1条干豆腐：半张黄豆芽：300辅料盐：2料酒：5ml麻椒：5郫县豆瓣酱：30淀粉：适量姜：1小块干辣椒：4个大葱：2棵油：适量大蒜：5瓣花椒：5茴香：适量具体步骤1.草鱼一条，收...
水煮鱼的做法 水煮鱼（精） 水煮鱼怎么做03-01
“注：1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而...