全麦坚果吐司的做法 全麦坚果吐司（无油简单版） 全麦坚果吐司怎么做02-10
“这一次给大家带来的是营养也超简单的无油版坚果吐司。不是无油，是不用黄油，里面的坚果可以加提子干，蔓越莓干等等。这一款不需要用面包机，轻松就能做出柔软美味的吐司！”食材明细主料高筋面粉（200克）全麦面粉（100克）坚果（35克...
全麦面包的做法 全麦面包里到底有多少全麦面粉？ 全麦面包怎么做02-23
“最近几天鞋底面包的新闻引起轩然大波，原来市售的松软面包都含有偶氮二甲酰胺的成分，在瑜伽垫或者鞋底里使用广泛，所以记者就夸张的说是鞋底面包。动静造的不小，眼球吸引了，节操碎成渣了。以下内容引自@范志红_原创营养信...
天然酵种全麦吐司怎么做 - 天然酵种全麦吐司的做法02-28
“天然酵种全麦吐司，成品口感不错，组织还算过得去，也没有沉底，但是高度实在不满意，原因不是很清楚，有可能搅拌有些不足，也有可能是二发不足，要再做才能搞清楚原因。不过这次做全麦吐司最大的收获是找到了合适的酵种酸度，因为老...
全麦红糖花生软趣的做法 自创全麦红糖花生软趣 全麦红糖花生软趣怎么做03-01
“如果想吃酥的，就多烤2分钟左右吧！”食材明细主料全麦粉（200克）泡打粉（1/2小勺）小苏打（1/4小勺）可可粉（5克）鸡蛋（30克）大豆油（110克）红糖（100克）花生（适量）辅料黑芝麻（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦红糖花生软...
全麦无油杏仁面包怎么做 - 全麦无油杏仁面包的做法02-27
“全麦面粉的营养成分很高，虽然口感没有其他的面粉来的好，可是健康啊，所以有兴趣的朋友不妨试试，好了，不废话了，也整不出啥好句子来，直接上步骤吧！”食材明细主料高粉（260克）辅料鸡蛋（1个）水（适量）杏仁（适量）米酒（100克）配料糖（30克）盐（2克...
全麦椰蓉面包的做法 全麦椰蓉面包（面包机版） 全麦椰蓉面包怎么做02-23
“对于爱吃又怕胖的吃货而言，全麦的面包就是最好的选择了~~既饱了口福，又没那么容易长肉肉~~前段时间囤了点椰蓉，今天中午就做了个全麦的椰蓉面包解解馋，因为健康的原因，和面的黄油也用亚麻油代替，口感还是不错的~~~”食材...
车厘子全麦柠香包的做法 车厘子全麦柠香面包 车厘子全麦柠香包怎么做02-23
“粗粮面包！咬上去一股淡淡的柠檬味~~~”食材明细主料高筋面粉（160g）全麦面粉（60g）水（100g）鸡蛋（44g）糖（30g）黄油（20g）酵母（3g）盐（1g）美国车厘子干（适量）柠檬皮屑（1个的量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）车厘子全麦柠香包的做法步骤1、...
全麦海绵蛋糕的做法 全麦海绵蛋糕--面包机版 全麦海绵蛋糕怎么做02-25
“海绵蛋糕已经做过好多次了，这其中有成功也有失败，不过现在再做起来已经很得心应手了。从一开始的手忙脚乱到现在的熟练掌握，都应该感谢我的好友万山红，跟她学到了不少制作美食的方法。今天做的这个海绵蛋糕是用全麦面粉...
全麦香蕉蛋糕怎么做 - 全麦香蕉蛋糕的做法02-29
食材明细主料全麦面粉（70克）低筋面粉（70克）香蕉（2个）辅料融化黄油（56克）牛奶（56克）室温全蛋（2个）葡萄干（适量）配料白砂糖（50克）泡打粉（1.25茶匙）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）全麦香蕉蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、室温全...
木糖醇全麦面包的做法 糖尿病人可吃的甜面包——木糖醇全麦面包 木糖醇全麦面包怎么做02-27
“因家中有高血糖患者，加入白砂糖的面包都没口福享用。所以才想到用木糖醇代替白砂糖试着做全麦吐司，做之前心中没底，不知道能否达到预想的效果，打开模具盒的那一刻，很是兴奋，因为——成功了！”食材明细主料面包粉（200克）全麦...
全麦手撕饼怎么做 - 全麦手撕饼的做法02-25
“所谓全麦粉，就是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉，包含了小麦籽粒全部的营养物质，是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。因此常食全麦粉，能够摄取更均衡的营...
荠菜笋丁全麦卷的做法 六六大顺--荠菜笋丁&全麦卷 荠菜笋丁全麦卷怎么做03-01
“六六，在酒令中，有“六六大顺”之意。在中国北方一些地区，“六月六，走罢麦”的俗语，也有“六六绿”的说法。如果天气好，太阳光较强，在这一天很多人家都会把衣服之类的“大红大绿”拿出来洗晒。天气不好，下了大雨也有“六六绿...
全麦黑面包怎么做 - 全麦黑面包的做法03-01
“昨天说了揉面的好处，晚上时又揉出一块面团，冷发酵，今天早晨刚好。我觉得冷发酵很是节省时间，睡上一觉就OK啦！我现在脑子里想的都是烘焙，以前一到歇班还出去逛逛买点衣服啥的，现在轻易不出去，要是去眼睛也是盯着碗啊盆的，买一...
全麦番茄饼三文治的做法 【减肥餐点】中西合并营养早餐----全麦番茄饼三文治 全麦番茄饼三文治怎么做02-28
“早餐一定要吃，即使你要减肥也要吃，不但要吃还要吃好，这个是我的为了保持体重或者减肥时候自己特别制作的中西合并的三文治早餐，今天分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料全麦面包片（2片）富士苹果（一小个）鸡蛋（1枚）西红柿（三...
全麦面包的做法 美乐葡萄原浆全麦面包 全麦面包怎么做02-10
“最后这点美乐糊糊，刚好还可以做一缸面包。来个全麦版，自己享用。全麦面包口感较粗，而葡萄浆中被粉碎的葡萄籽，吃起来有沙沙的颗粒感，正好相互呼应。天气转凉，一下子就冷了起来。一键式面包程序的面包好像涨发不太理想。那...
无糖全麦面包的做法 德普烤箱食谱——无糖全麦面包 无糖全麦面包怎么做02-05
“无糖更健康”食材明细主料高筋面粉（220g）全麦面粉（40g）黄油（21g）温水（125g）核桃仁（50g）蛋液（30g）辅料无糖改良剂（15g）盐（2.8g）酵母（5g）杏仁片（少许）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无糖全麦面包的做法步骤1、合影，2、将水和酵母混合，...
全麦素馅盒子怎么做 - 全麦素馅盒子的做法02-05
“清明妈妈说早上吃鸡蛋糕中午或下午要吃盒子。于是应景儿饭就来了”食材明细主料面粉（100克）全麦面粉（100克）青菜（500克）米粉（100克）鸡蛋（1个）腐竹（50克）辅料葱（1棵）油（10克）盐（1勺）白胡椒粉（2克）芝麻香油（5克）鱼籽（10克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小...
全麦意粉沙拉怎么做 - 全麦意粉沙拉的做法02-24
食材明细主料丘比芝麻味沙拉汁（适量）全麦意粉（适量）鸡蛋（1个）菠菜（适量）辅料洋葱（适量）蒜（适量）橄榄油（适量）配料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）全麦意粉沙拉的做法步骤1、备材料与丘比烘培芝麻味沙拉汁2、全麦意粉放小许...
红糖桂圆全麦面包怎么做 - 红糖桂圆全麦面包的做法02-05
“家里有了全麦粉，第一个想到的就是做这款面包，金大旺的方子做出来果然没有让我失望（我把红糖加了一点，黄油减了一点）红糖桂圆的香味十足，最重要的是不用揉到一般面包要求的扩展阶段，只用揉光滑即可，手工完全可以胜任，很棒哦！”...
无油全麦可可吐司怎么做 - 无油全麦可可吐司的做法02-10
“是一款特意为妈妈做的面包，无油低糖。自从我学会了烘焙以后，妈妈对外面买的面包一概不吃。妈妈有心血管毛病，平时一直提倡低油低脂低糖，而且平时经常吃点粗粮也有益健康。我觉得纯粹的全麦面包有点单调，所以加了些脱脂可...
全麦切达司康怎么做 - 全麦切达司康的做法02-24
“司康是英式下午茶最经典的小点心之一，它小巧美味，简单易做，口味多变，随烤随吃，十分受忙碌的煮妇和挑剔的食客们的欢迎。我的这款司康饼——1、在面粉中混入了适量全麦粉——是真正的“全麦粉”哦！上个月我生日时回家看父...
焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做02-27
“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单，无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙，因为模具周围浅，中间深，于是周边的面糊迅速凝固，而加入了BP的面糊...
健康全麦吐司怎么做 - 健康全麦吐司的做法02-10
“这次用中筋粉来做次吐司，而且是全麦的。虽然长的比如高筋粉大，但里面组织也很蓬松。关键是健康啊！又不失美味，其乐无穷！”食材明细主料中筋面粉（200克）全麦粉（100克）辅料水（200克（酌情添加））奶粉（14克）干酵母（6克）盐（5克）砂糖（25克）黄油（3...
酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做02-28
“上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！”食材明细主料莲藕（适量）猪肉馅（适量）辅料油菜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）白胡椒粉...
中种全麦麸皮土司的做法 依然学烘培--中种全麦麸皮土司 中种全麦麸皮土司怎么做02-23
“每100克小麦麸的营养成分:能量220千卡蛋白质15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纤维31.3克维生素A20微克胡萝卜素120微克硫胺素0.3毫克核黄素0.3毫克烟酸12.5毫克维生素E4.47毫克钙206毫克磷682毫克钾862毫克钠12.2...