卡士达柔软吐司怎么做 - 卡士达柔软吐司的做法02-29
“我比较偏爱湿润柔软的吐司。加了卡士达酱的吐司绵软、醇香，吃了就知道是我想要滴。本想用烤箱来做，可是身边又有几个朋友买了面包机，都等着我试验成功的好消息呢，所以只能跟面包机死磕了！路漫漫啊。。。”食材明细主料蛋...
牛奶吐司的做法 850克牛奶吐司 牛奶吐司怎么做02-28
“风和日丽的850克吐司模买回来已两年多了，只做过一次，手工揉450克面太累人，买来面包机后，连做了两次。”食材明细主料金像高筋粉（250克）五得利高筋粉（200克）盐（3克）酵母（5克）白糖（50克）牛奶（306克）玉米油（20克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗...
巧克力蔓越莓吐司的做法 巧克力蔓越莓小吐司 巧克力蔓越莓吐司怎么做03-01
“这是一款高成本的面包，不过味道也值得回票了。配方参照小德姐的，略有改动，造型不同，小熊想开光新买的饭盒吐司。”食材明细主料高粉（290克）好时可可粉（20克）泡打粉（1克）奶粉（15克）辅料糖（30克）盐（2克）酵母（6克）蜂蜜（20克）油（30克）（鸡蛋1只+...
双享吐司怎么做 - 双享吐司的做法02-27
“一个吐司，双重享受，两种口味，牛奶与巧克力，无论何时何地，都是绝配”食材明细主料奶粉（5克）糖（35克）盐（2克）鸡蛋（30克）酵母（4克）牛奶（110克）可可粉（15克）表面蛋黄（40克）蛋液（适量）白色面团高粉（200克）黄油（20克）巧克力面团高粉（185克）黄油（20克）其他...
蜂蜜吐司的做法 面包机版的蜂蜜吐司 蜂蜜吐司怎么做02-28
“面包机版的蜂蜜吐司。。”食材明细主料高粉（250克）低粉（62克）牛奶（150克）鸡蛋（1个）蜂蜜（60克）辅料黄油（40克）干酵母（4克）盐（3克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜂蜜吐司的做法步骤1、将除黄油以外的所有原料按先湿后干的顺序投入...
北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法带来的松软香醇 北海道吐司怎么做02-29
“大名鼎鼎的北海道吐司的确不是浪得虚名的，是每个烘焙爱好者都会尝试的一款吐司。上次尝试了100%中种法北海道，这次试下直接法，不需要加黄油，但是也很好吃，北海道是我最喜欢的吐司了。下次再试试汤种的北海道。”食材明细...
迷你吐司披萨的做法 好吃的早餐——自制迷你吐司披萨 迷你吐司披萨怎么做03-01
“很好吃的早餐，如果配上一杯热牛奶（里面放上雀巢的巧克力粉），不管是老公还是孩子，都木有抵抗力”食材明细主料吐司（一片）散芝士（一袋）熏肉（1片）辅料青豆罐头（适量）番茄酱（适量）咸甜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）迷你吐司披萨的做法...
高级奶香吐司怎么做 - 高级奶香吐司的做法02-27
“制作面包是个力气活，这次选择面包机代替手工揉面过程制作吐司面包。”食材明细主料高筋面粉（250g）牛奶（145g）辅料全蛋液（40g）白砂糖（50g）奶粉（15g）酵母粉（5g）配料盐（3g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）高级奶香吐司的做法步骤1...
培根吐司怎么做 - 培根吐司的做法02-28
食材明细主料金像面包粉（250克）辅料细砂糖（30克）蛋（30克）盐（3克）即发干酵母（2克）奶粉（8克）水（125克）黄油（30克）培根（50克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）培根吐司的做法步骤1、培根放入平底锅中，不要放油，小火煎。2、煎至两面微焦即...
中种北海道吐司的做法 【100%中种北海道吐司】烘焙爱好者必做的美味吐司 中种北海道吐司怎么做02-29
“上次做了一个直接法的北海道，这次这个是100%中种北海道。之所以叫100%中种，大家看一下配方就知道了。因为主面团里没有一点的面粉含量，面粉全在中种面团里，所以是100%的中种。方子是网上一直流传的妃娟的方子，确实很好用...
奶糖吐司怎么做 - 奶糖吐司的做法02-29
“真的，刚才出炉的时候好激动！从来没做过这么成功的吐司，还用得自己原创的方子！以前做吐司不知道怎么总有种酸酸的味道，这次真的很好，口感好，香味浓。奶糖的奶味虽然不重，但不知道怎么回事，吐司内部特别柔软。但是个人认为盐的...
香浓牛奶吐司怎么做 - 香浓牛奶吐司的做法02-28
“买了个三能的吐司模，参考君之的方子稍微修改了一下，做了一次奶香吐司，味道不错，纹理也不错，算是一次比较成功的尝试。这款吐司奶香味十足，也不是特别甜，适合当早餐。不过二次发酵的时间特别长，可能是天冷的缘故吧，这时候发现...
葡萄干吐司的做法 奶香葡萄干吐司 葡萄干吐司怎么做02-28
食材明细主料蛋黄（1个）水（80克）辅料细砂糖（20克）盐（1/2小勺）奶粉（10克）奶酪粉（10克）水（20克）无盐黄油（10克）葡萄干（50克）中种面团高筋面粉（160克）主面团高筋面粉（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）葡萄干吐司的做法步骤1、中种面团材...
培根蛋焗吐司怎么做 - 培根蛋焗吐司的做法03-01
“天气越来越冷了，早上起床已然有了赖床的念头，好想睡好想睡，但无论如何，都得硬着头皮起床上班呐~还有一种可能让我自觉起床，那就是我饿了！经过一晚上的消化，对于美食的渴望甚是强烈，而且早餐很重要的，唤起一天的活力！今天给爸...
双色地瓜吐司怎么做 - 双色地瓜吐司的做法02-27
食材明细主料山芋泥面团（：）高筋面粉（230克）熟山芋泥（140克）酵母（2.5克）细沙糖（20克）盐（2克）牛奶（110克）黄油（20克）紫薯泥面团（：）熟紫薯泥（120克）细砂糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色地瓜吐司的做法步骤1、山芋泥面团：将高筋面...
椰蓉吐司的做法 好吃又经典的甜面包--椰蓉吐司 椰蓉吐司怎么做02-27
“不知为什么，自打爱上烘焙以来，对做面包有着特殊的喜爱。尽管与蛋糕、饼干比起来，面包比较麻烦，但丝毫没能影响我对它狂热的爱。今天阴天，亲手DIY了椰蓉吐司，当满屋子飘着香气，心里是无限的喜悦和幸福。喜爱烘焙的朋友们，是...
醇奶吐司的做法 改进版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做02-29
食材明细主料高筋面粉（250克）辅料牛奶（76克）配料酵母（3克）蛋白（35克）细砂糖（38克）盐（3克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）醇奶吐司的做法步骤1、将中种原料混合揉成光滑的面团。2、基础发酵至两倍大。3、把中种揪成...
北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司的超详细完美手工做法 北海道牛奶吐司怎么做02-28
“100%北海道醇香牛奶吐司是初学面包的人特别想做的一款吐司面包，但是现在多见面包机和面或其他搅拌机和面的方法，而手工做由于中种与主面团混合时没法混合，无法出膜，我做了很多次都失败了。这次调整了配方，明了中种的意义...
缤纷果吐司的做法 当圣女果遇到奇异果：缤纷果吐司 缤纷果吐司怎么做02-27
“当圣女果遇到奇异果，原来吃起味道也是很般配的，不过都是生产果脯的厂家的功劳，把味道各异的两种水果硬是搞得差不多。就好像性格不同的一对男女阴差阳错的结了婚，时间长了，不是你妥协就是我委就，双方磨合好的还可以过下去...
燕麦葡萄干吐司的做法 苹果燕麦葡萄干吐司 燕麦葡萄干吐司怎么做03-01
食材明细主料高粉（500克）酵母（12克）辅料奶粉（30克）糖（50克）盐（2克）油（50克）鸡蛋（1只）牛奶（250克）苹果酱（120克）快熟燕麦片（100克）酒浸葡萄干（150克）酒浸蔓越莓干（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）燕麦葡萄干吐司的做法步骤1、除葡萄干...
蔓越莓中种吐司怎么做 - 蔓越莓中种吐司的做法02-28
食材明细主料高粉（392克）牛奶（220克）蛋白（40克）盐（3克）糖（18克）酵母粉（4克）辅料粉（168克）奶油（140克）盐（3克）糖（100克）酵母粉（3克）配料蔓越莓（50克）酸甜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）蔓越莓中种吐司的做法步骤1、加入蛋白2、加入牛奶3、加入高粉...
麻酱红糖吐司怎么做 - 麻酱红糖吐司的做法03-01
食材明细主料高粉（200克）全麦粉（50克）吉士粉（20克）酵母（4克）白糖（25克）盐（4克）黄油（20克）温水（165克）辅料黑芝麻酱（适量）姜汁红糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻酱红糖吐司的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料混合揉至完...
椰蓉吐司塔怎么做 - 椰蓉吐司塔的做法03-01
“对于我这种烘焙新手来说，几天不做，手就痒痒的。这几天，都在用吐司做设想。前两天，用吐司代替了酥皮，做了椰蓉吐司塔，爸妈的反应还不错，今天，就来分享下我的成果吧~~”食材明细主料鲜牛奶（100g）鸡蛋（2个）细砂糖（50g）黄油（65g）椰浆（50g...
阿米什吐司的做法 【阿米什吐司】 阿米什吐司怎么做02-29
“这个吐司的配方还是从薄灰那看到的呢，听说是五星级标准的配方，但是实验过后证明水的量太多了！所以我和她都增加了面粉，过后有交流！这里我估计了一下面粉大概的吸水性，把水改成了125克，应该问题就不大了，大家在做的时候可以...
液种白吐司的做法 Q性十足-----液种白吐司 液种白吐司怎么做02-27
“液种加入后让面包更松软在这里我没加黄油为了更健康一点效果也不错这款吐司口感上带有咸味，有贝果的Q劲十足很有韧性加上有北海道吐司的松软而细腻而且没加什么添加物和馅料，原生态的感觉，个人比较喜欢这种感觉，就像平...