干海带丝怎么泡发07-01
干蒸后泡发。干蒸海带意思是要先将海带丝干蒸20-30分钟，然后浸泡在水中进行泡发。脆海带，则蒸10分钟就可以了，蒸的时间越长，海带味道越柔软。或者可以将其放在一边，然后在进食时将其在清水中浸泡2至3个小时，将其洗净切碎，就...
淡干海参泡发方法11-18
海参是人们比较爱吃的美食，但是大家知道淡干海参泡发方法都有什么吗，可以看看文章是怎么介绍这款美食的呢，这款美食多吃对我们身体健康是比较好的，这款美食还可以更好的调理我们是身体健康，也是比较适合孩子多吃的一款美食...
泡发香菇切开后黄色的正常吗01-12
正常。干香菇泡发后，切开成黄色，没有异味等变质现象，可以继续烹饪食用。香菇别名花菇、香信等，是世界第二大菇，最早栽培我国，分布于安徽、上海、浙江、江西、福建、广东、广西、四川等地。香菇的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可...
银耳泡发多久12-04
三至四个小时。干制的银耳在烹饪前要提前浸泡，使用凉水浸泡三到四个小时即可，这样银耳会吸足水分，吃起来口感也会更好。热水泡发银耳，将干制银耳放入热水中浸泡半个小时左右即可。银耳在泡发之前要先用清水冲洗表面的灰尘...
急用的情况下如何泡发鱿鱼 - 泡发鱿鱼是用什么泡的06-24
鱿鱼干是常见的海味食材，它在广东一带有很久远的食用历史，俗名叫做“吊片”。好的鱿鱼干需要吊起来风干，除去水分才能保存长久。既然是充分干燥的干货，那么在食用之前肯定是需要先泡发了，泡发鱿鱼是用什么泡的?需要泡多长...
正确的泡发方法是什么 - 海带要泡吗06-02
经常过年的时候就会看到很多人在超市里购买海带，因为他们买海带回去准备做海带炖猪脚这道菜。大家都知道买回去的海带都是非常硬的，而且炖的时候你会发现感觉好像海带炖了两三个小时，可吃起来还是很硬并没有特别软，对老年...
冷冻的鲜海参怎么泡发09-11
1、速冻海参取出后先用清水化开，反复用清水冲洗干净。市面上有些海参吃起来比较涩口，可以先用白醋水浸泡一会，再清洗，这样可以去除海参中的碱性物质，吃起来就会减少涩口的感觉。2、清洗干净的速冻海参，放入烧开的纯净水中，小...
银耳如何泡发07-01
浸泡两小时至四小时左右即可。使用凉水泡发还是热水泡发要根据银耳怎么处理来决定，凉拌银耳最好使用冷水泡发，泡发时间在三小时到四小时之间，泡的较多的话则适当延长泡发时间。煮银耳粥或时间来不及则可以使用热水泡发，时...
泡发竹笋干怎么做 - 泡发竹笋干的做法01-03
“不知道从什么时候起，竹笋干从来就没空过仓。常常是此一批尚未吃完，下一批又接踵而至。从来没有折腾过竹笋干，也一直没把它纳入自己的视线。这一日翻箱倒柜，意外发现一包竹笋干似有受潮迹象。天气阴沉，没办法曝晒之。索性...
如何泡发银耳10-19
取适量银耳放入碗中，加入凉水没过表面即可。银耳泡多久，可以根据喜欢的口感决定，想吃脆嫩点的，基本1-4个小时即可，但是要注意，银耳的泡发最多不要超过8个小时。另外，银耳黄色的根部要摘干净，泡发好之后，换水多冲洗几遍，再进行烹...
找对合适的方法很重要 - 干海鲜怎么泡发01-26
海鲜这种食品在我们生活里面绝大部分分为两种，一种是新鲜的海鲜，直接煮熟或者是蒸熟之后就可以吃了，而另外一种就是经过了各种各样的加工程序之后，变成了干海鲜，一般干海鲜都是需要泡发的，那么干海鲜怎么泡发呢?干海鲜怎么...
猴头菇的营养价值有哪些 - 猴头菇简单泡发方法07-09
市面上有很多的蘑菇供人们选择，但是蘑菇又有很多种类，其中猴头菇的营养价值极为丰富，但是我们平时买的猴头菇都是已经风干过得，我们要将它泡发了才能用来做菜，那么泡发猴头菇简单快速的方法都有哪些呢，猴头菇的营养价值有哪...
泡发的海带怎么储存10-29
1、用清水把海带浸泡着，每天换水，这样可以储存3天左右。2、用食盐均匀涂抹在海带上，可以防止海带腐烂，这样可以储存7天左右。3、把泡好的海带装进保鲜袋里，放进冰箱冷冻室中，这样可以储存1个月左右。4、将泡好的海带再次干...
泡发的香菇煮多久熟07-11
8分钟至10分钟。煮泡发的香菇所用的时间，跟香菇的大小以及烹饪的火候有关。香菇切片后煮，需要煮8分钟左右，香菇切块煮，需要煮10分钟左右。香菇整只煮，则需要酌情增加煮制的时间。干制的香菇需要放在清水或温水中泡发后，仔细...
才能锁住营养 - 笋干怎么泡发10-30
笋干是以笋为原料，通过把壳去掉，高温蒸煮等方法做出来的一种食物。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。笋干有助于排便、增进食欲等多方面功能，是人们喜欢的食物之一。这么好的东西，你知道怎么泡才能...
泡发的干黄花菜怎么保存09-28
1、放入较深的盆中用清水浸泡后放入冰箱的冷藏室可以保存5天左右，每天更换清水。泡发后的黄花菜不能放置于冰箱的冷冻室，否则会影响其食用口感。2、将泡发的干黄花菜捞出后沥干水分，放在阴凉通风的地方使黄花菜脱水风干...
泡发的海参蒸多久能熟05-29
5分钟。干制的海参，在泡发的过程中，需要放在水中煮，本身就是熟的，所以蒸的时间不需要过长。海参是常见的食材，主要分布在印度洋，中国南海、东海等地。海参的吃法以及烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃、煮汤吃、煲粥等。海参...
花胶泡发全过程的做法 鱼胶花胶泡发全过程 花胶泡发全过程怎么做01-05
“购买鱼胶前首先要认清鱼胶的品种，这样选购时才不会一头雾水。鱼胶根据产地、鱼种等多种因素，被分成不同品种，其中，北海鱼胶就是近年来较受欢迎的一种鱼胶。其实，鱼胶不用泡发也是可以的，Summer经常直接放入煲汤砂锅里一起...
干木耳怎么泡发12-18
取适量干木耳，加入冷水浸泡1-2小时即可。要切记是要用冷水泡发，热水泡发时间虽短，但泡发出来的木耳，口感不够冷水泡的爽脆。另外要注意的是，木耳浸泡的时间，最多不能超过8小时，以免发生变质，影响食用，通常1-2小时即可。...
很简单的 - 猴头菇的泡发方法现在就告诉你07-12
猴头菇是一种我们以前并不是很常见的菌类，但近年来，猴头菇越来越流行，这与它的功效是密不可分的，猴头菇有很好的养胃功效，因此被很多商家拿来做成了猴头菇米粥或者是猴头菇饼干等养胃食品。其实猴头菇的味道相比于其他的菌...
干贡菜泡发多久03-06
30分钟左右。贡菜是一种纯天然的绿色脱水蔬菜。食用前，通过泡发可以达到清理细碎石子，缓解咸味的效果。首先切下干贡菜的叶子和嫩尖，放入开水中浸泡5分钟，再将其切成段状，在40度的温水中泡上30分钟或更长的时间，等贡菜泡透...
花菇和香菇的区别有哪些 - 花菇要泡发多久06-21
香菇的区别你有知道多少花菇是菌类中的优等品种，之所以叫做“花菇”是因为它的表面炸裂，纹路爆开就像一朵盛开的花。干花菇是保存花菇最常见的一种手法，那么你知道这样的花菇要泡发多久吗?一、花菇要泡发多久花菇需要泡...
香菇怎么泡发最快12-21
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海带需要泡发多长时间12-27
三个小时。海带在食用前不需要长时间浸泡，浸泡时间过长，海带中水溶性维生素、无机盐等会随着浸泡时间过长而溶解在水中，营养价值也会随着降低。海带经过水长时间的浸泡后会像煮烂了一样失去韧性，说明海带已经变质不能进行...
快速泡发鱿鱼的方法是什么10-31
用碱温水泡发。干鱿鱼放在清水中浸泡一小时后取出来放在有碱水的温水中，这样可以较为快速的泡发好鱿鱼。泡发好的鱿鱼会很软并且不粘手。在选购鱿鱼的时候，要选择外表平滑，干燥厚重，并且没有任何霉点，有光泽的，肉质较为坚硬...