梅菜芯扣肉怎么做 - 梅菜芯扣肉的做法02-23
食材明细主料带皮猪肉（一大块（肥肉多点））梅菜芯（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）香叶（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅菜芯扣肉的做法步骤1、猪肉清洗干净，放锅里加水盖过猪肉，加葱姜...
茶树菇梅菜扣肉怎么做 - 茶树菇梅菜扣肉的做法02-28
“吃过一次梅菜扣肉后，一直想再吃一次，再做一次的时候，刚好剩下一次茶树菇，我想加进去味道应该也不差，特意跑去菜市场买的猪肉，没买到五花肉，只能用带肥肉的猪肉代替，做出来的效果确实没有五花肉好，经过这次尝试，非常确定，扣肉非...
梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉——简单的做法 梅菜扣肉怎么做02-24
“这个菜可是我们家的家常菜，梅干菜一直留在冰箱里，没舍得吃完，是五月分去井冈山时买的，你这个梅干菜实在是不错。”食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）辅料八角（适量）生姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）砂糖（适量（冰糖...
梅菜扣肉的做法 【简单宴客菜】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做02-28
“梅菜扣肉，是南北都很喜欢的一道菜，不管是自己吃还是宴请都是一道不错的下饭菜。其实只要提前做好了烧肉，想做【梅菜扣肉】或者什锦酸菜锅等类菜肴就变得非常简单。烧肉做法见链接：梅菜扣肉也是一道简单的菜肴。美味自己...
酸菜扣肉怎么做 - 酸菜扣肉的做法01-01
“好吃美味，简单易学。求赞，求关注，求收藏。”食材明细主料五花肉（500g）辅料南酸菜（400g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蜂蜜（适量）鸡精（适量）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜扣肉的做法步骤1、五花肉切大块，锅内烧水，凉...
山东版梅菜扣肉怎么做 - 山东版梅菜扣肉的做法02-24
“在欣赏了各位达人的精美菜谱后，也学做梅菜扣肉，作为美好暑假的新开端！这道菜大家都很熟悉，历来梅菜和软糯鲜香的五花肉是最佳搭配。但品尝过湖南农家自制的梅菜扣肉后，总觉得自己做的不够正宗，为了弥补欠佳的厨艺，也为了炎...
马兰头红烧扣肉怎么做 - 马兰头红烧扣肉的做法02-05
“马兰头，上海及浙江地区田间的一种春季野菜(现也有人工种植）春季时市场上有卖。此菜有一股特有的清香，一般人都能接受。对我来讲那就是童年的味道。市场买来后，天好时太阳底下晒干保存，可一年四季食用。”食材明细主料猪...
梅菜扣肉的做法 可恶的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做01-08
“😤😤😤”食材明细主料五花肉（适量）辅料腌菜（适量）酸菜（适量）白砂糖（适量）葱花（适量）白开水（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、把五花肉切成薄片然后再用热水稍微烫一下2、把小葱切成葱段，然后备用，切一...
宝塔扣肉的做法 *团圆饭*宝塔扣肉 宝塔扣肉怎么做01-03
“这个扣肉我第二次做，这次没有放辣椒。想清淡点。所以加了梅菜。”食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量）辅料姜（适量）冰糖（适量）油（适量）老抽（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）宝塔扣肉的做法步骤1、五花...
土豆扣肉怎么做 - 土豆扣肉的做法02-26
“扣肉,肥而不腻,口齿留香..”食材明细主料带皮五花肉（500克）辅料土豆（4个）淀粉（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆扣肉的做法步骤1、带皮五花肉一块,洗净控干...
四合院家香之盐菜扣肉怎么做 - 四合院家香之盐菜扣肉的做法12-29
“盐菜的主料为青菜即叶用芥菜。取其嫩叶及尖，除去筋膜，洗净后挂在蔑绳上晾晒三天后取下，置大木盆内，加盐揉搓至出汁并加入花椒、八角、桂皮等香料拌匀后，装入麻袋用石磨压住，先腌渍七天，取出来再晒一天，入笼蒸透后还得晾干，如...
炸扣肉怎么做 - 炸扣肉的做法12-27
食材明细主料五花肉（4斤）调料油（1000毫升）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）炸扣肉的做法步骤1、五花肉焯水。2、热油放扣肉屉子（防沾）。3、中小火慢炸。4、期间不停翻面。5、翻面。6、翻面（差不多这样就可以啦）。7、成品。...
蕨菜扣肉怎么做 - 蕨菜扣肉的做法01-04
“蕨菜扣肉选用上好的五花肉和干蕨菜，做出来肥而不腻，口感不错。据说蕨菜含有致癌物质，不宜多吃。也可以用干豆角或者干红薯梗，做起来也不错。”食材明细主料五花肉（1斤）辅料蕨菜（100克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）桂...
宝塔扣肉怎么做 - 宝塔扣肉的做法01-28
“虽说已经到了夏天，但我那异于常人的胃口反而让我比冬天的时候更能吃（对所以我夏天反而会比冬天胖而且是比冬天穿上厚厚大衣还要重，苦恼中……），尤其喜欢吃五花到顶的炖肉，这个纯属凹造型之作，估计以后家里面聚会露一手的时...
梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉(重庆烧白) 梅菜扣肉怎么做01-03
“和我以前咸烧白做法，有几处改良的地方，具体看最后的温馨小提示，在重庆，这是流水席厨子，也是宴客主人常选的一道菜。很多重庆酒楼餐馆常见菜系之一，可事先半加工备用，所以出菜快，风味浓，好吃不丢面。这做法是传统宴席的做法，后...
虎皮扣肉的做法 *团圆饭*虎皮扣肉 虎皮扣肉怎么做01-03
“这个扣肉我第一次做，所以想留下来。”食材明细主料五花肉（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）冰糖（适量）葱花（适量）蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虎皮扣肉的做法步骤1、上色都是跟之前扣肉一样的。2、虎皮扣肉...
海带扣肉的做法 简单的海带扣肉 海带扣肉怎么做02-28
“肥而不腻的扣肉,添加任何蔬菜都是不错的,今天添加的海带也是很好吃的吆....”食材明细主料带皮五花肉（适量）辅料海带（适量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海带扣肉的做法步骤...
马齿苋菜干扣肉怎么做 - 马齿苋菜干扣肉的做法12-31
“做过一次梅干菜，太麻烦。所以，就喜欢晒点菜干做扣肉，没有梅干菜的香味，但是，别有一番滋味。”食材明细主料马齿苋菜干（1把）猪五花肉（1块）玫瑰腐乳（1块）腐乳汤汁（2汤匙）鸡精（2克）白糖（5克）菠萝酒（5克）老抽生抽（各10克）卤肉料（小许）花生油（2汤...
梅菜扣肉家庭版的做法 【桃李厨艺】梅菜扣肉家庭版做法！ 梅菜扣肉家庭版怎么做01-13
“五花肉的花样做法，梅菜扣肉，主妇们来学学吧，多一种做法，多一种味道，再也不用只做红烧肉、回锅肉。”食材明细主料五花肉（适量）蜂蜜（适量）生抽（适量）盐（适量）白砂糖（适量）辅料梅菜干（适量）生姜（适量）老抽（适量）食用油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一...
梅菜扣肉的做法 嗜肉族的心头爱---梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做02-28
“梅菜扣肉，估计是全国人民都喜爱的一道经典猪肉菜了——醇香鲜美，肥而不腻，绵软粘稠，入口即化——凡我认识的人，无论南北，老少，男女似乎都疯狂喜爱它。大冷天的，餐桌上，放一碗热气腾腾的梅菜扣肉，拌米饭或是下酒，都再合适不过了...
茶树菇扣肉包怎么做 - 茶树菇扣肉包的做法02-28
食材明细主料茶树菇（50g）扣肉（300g）面粉（500g）酵母粉（适量）辅料盐（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）茶树菇扣肉包的做法步骤1、原料图。2、面粉加酵母和温水揉成光滑、软硬适中的面团，盖上湿布发酵。3、茶树菇用温水泡发后...
梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做02-24
“去年煮了两次梅菜扣肉失败之后，好长时间没再煮过了，一来觉得麻烦，二来又觉得那个肉太肥了，腻到不行，不怎么想吃。这次突发奇想，又心血来潮了，不过吸取前两次的教训，这次不敢马虎，不怕时间长吖~不嫌麻烦呀~终于证实了失败真的...
家庭扣肉的做法 四川经典家庭扣肉 家庭扣肉怎么做02-27
“扣肉，香而不腻”食材明细主料五花肉（适量）芽菜（适量）辅料花椒（适量）生姜（适量）八角（适量）丁香（适量）配料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭扣肉的做法步骤1、五花肉切大块，放清水里煮至刚收血...
（简易版） 梅菜扣肉怎么做 - 梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉02-28
“很简单，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明细主料梅菜（适量）五花肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、准备好材料。（梅菜提前泡...
香芋扣肉的做法 香芋扣肉 - 一起过个丰收年 香芋扣肉怎么做01-31
“【扣肉】是一道富含酱香、肉嫩的佳肴。所谓扣肉是指五花肉与芋头或梅菜相扣，放入调配好的酱汁蒸至软嫩；上桌前倒扣到碗里，不但外观好看而且色泽诱人，是一道很好的宴客菜。制作扣肉必须选用上等的酱油，这样可以让肉质鲜美...