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松花蛋吃之前要蒸多久
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10到15分钟。松花蛋就是常说的
皮蛋
,是用鸭蛋做出来的蛋制品,最出名的皮蛋是微山湖牌的松花皮蛋。松花皮蛋可以直接
凉拌
着吃,还可以炒着吃,如尖椒皮蛋、鲜辣皮蛋、
咸蛋
松花球等,还能用来熬皮蛋瘦肉
粥
。
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松花蛋
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