甘蔗放了两天表皮发红了还能吃吗

不能。甘蔗表皮发红，说明甘蔗已经滋生细菌，所以不能继续食用。甘蔗是禾本科甘蔗属植物，为多年生高大实心草本，杆高为3-5或6米，在中国分布于福建、海南、四川、云南等地。甘蔗可以直接吃，也可以用于制作甘蔗马蹄水、清炖羊肉、甘蔗羊肉汤等美食。