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十至二十分钟。紫薯的个头不一样，蒸紫薯的时间也会不一样。小个的紫薯需要蒸十分钟左右，大个的紫薯需要蒸十五分钟左右，个头偏大的紫薯则需要酌情增加蒸制的时间。蒸紫薯的时候可以用筷子扎一下，可以将紫薯扎透，那说明紫薯成熟。蒸好的紫薯可以直接吃，也可以制作紫薯泥等美食。
