鹌鹑蛋可以放冰箱保存吗

可以。有些鹌鹑蛋的外壳很脏，可以清洗后再存放，但清洗会破坏鹌鹑蛋的保护膜，加速鹌鹑蛋变质，可以擦干后用保鲜袋或保鲜膜包起来再放进冰箱。鹌鹑蛋保存时间久就容易坏掉，而冰箱中温度低，可以抑制细菌生长，能够延长鹌鹑蛋的保存时间。