四川火锅底料里常见的放牛油、麻椒、花椒、干辣椒段、大蒜等,除此之外还会适当的放一些麻椒,主要是因为四川地区的火锅口味几乎都是以麻辣为主,不辣的也有,但是比较少人食用。而放牛油的麻辣火锅底料要比普通油更加香。
四川火锅底料里放些什么
厨大拿
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