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将研磨好的虾皮粉放进干爽的容器中，密封好，放在干燥的地方保存即可，保存得当可以存放半年之久。常温存放虾皮粉的环境，需要避免潮湿以及高温，以免虾皮粉变质。虾皮粉是由虾皮制作而成的，制作虾皮粉选用的虾皮，可以选用无盐淡干虾皮，或是普通虾皮。
