炼乳、全脂奶粉、白砂糖、黄油等。制作绿豆糕的时候加麦芽糖的原因是避免绿豆糕发苦,制作绿豆糕之前,绿豆需要提前用温水浸泡3~4个小时,浸泡好的绿豆还需要去掉绿豆外皮。绿豆糕在烘烤的时候烤的时间不宜过长,烤15~20分钟即可食用。
绿豆糕没有麦芽糖可以用什么代替
厨大拿
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炼乳、全脂奶粉、白砂糖、黄油等。制作绿豆糕的时候加麦芽糖的原因是避免绿豆糕发苦,制作绿豆糕之前,绿豆需要提前用温水浸泡3~4个小时,浸泡好的绿豆还需要去掉绿豆外皮。绿豆糕在烘烤的时候烤的时间不宜过长,烤15~20分钟即可食用。