把肉和调料放一起,搅拌均匀腌制即可。腊肉的种类很多,不同地区的腊肉,制作的方法也会稍有不同。制作腊肉的原材料很多,包括猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、鱼肉等。广式腊肉是将食材腌制后烘烤而成的,湖南腊肉是将食材切条后加入辅料,经过腌渍以及晾晒等工序制作而成,四川腊肉是将食材腌渍等工序制作而成。
怎么腌制腊肉
厨大拿
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