冷冻。做好的牛轧糖需要彻底放凉以后,用袋子包好,再放入冰箱冷冻保存。牛轧糖保存不当,很容易回潮,可以将变软的牛轧糖放在微波炉中适当加热。牛轧糖可以放在常温存放,将牛轧糖包好以后,放入密封罐中,再将罐子放在干燥、通风、阴凉的地方即可。
牛轧糖做完放冰箱冷藏还是冷冻
厨大拿
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