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1、皮色观察法。选购黄皮哈密瓜时，需要买顶端呈鲜黄色的，这样的哈密瓜成熟度比较好，吃起来口感也比较香甜。
2、按压法。选购黄皮哈密瓜的时候，可以轻轻的按压顶端，顶端摸起来比较绵软，说明黄皮哈密瓜成熟，顶端比较硬，说明黄皮哈密瓜未熟透。
3、闻味道。成熟的黄皮哈密瓜果脐部分闻起来会有浓浓的果香味，未成熟的黄皮哈密瓜闻起来味道会比较淡。
