冷藏保存或冷冻保存。荠菜冷藏保存时,将荠菜装入食品袋中,再将食品袋放在冰箱冷藏存放即可。荠菜冷冻保存时,将荠菜摘洗干净,放入沸水中焯烫,捞出后放入冷水中过凉,挤干水分,分别装入食品袋中,放进冰箱冷冻即可。冷藏保存的荠菜存放的时间不宜过长,以免影响荠菜的品质。
荠菜怎么保存
厨大拿
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