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用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保存。把蚬子放在冰箱里冷冻保存，保存的时间比较的长还不容易变质坏掉。蚬子在烹饪前要用食用盐水浸泡，用食用盐水浸泡过的蚬子清洗的比较干净，蚬子能做成很多的美食例如清蒸蚬子，蒜蓉蚬子，水煮蚬子等。
