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姜发芽了还能吃吗
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可以吃。
发芽
的姜不会产生有害物质,但是发芽后的生姜会大量流失水分,生姜会变得干瘪,颜色发,纤维变粗,口感不佳。生姜发芽后容易出现霉变、
腐坏
的情况,这种
变质
的生姜就不能吃了。
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发芽
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