不是。秋刀鱼也叫做竹刀鱼,外形长如刀,在秋季生产,所以故名秋刀鱼。秋刀鱼的烹饪方式多样,可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃等。秋刀鱼可以用于制作碳烤秋刀鱼、时蔬盐烤秋刀鱼、香煎麻辣秋刀鱼等美食。购买后的秋刀鱼,需要尽快用于烹饪,以免影响秋刀鱼品质。
秋刀鱼是鲅鱼吗
厨大拿
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不是。秋刀鱼也叫做竹刀鱼,外形长如刀,在秋季生产,所以故名秋刀鱼。秋刀鱼的烹饪方式多样,可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃等。秋刀鱼可以用于制作碳烤秋刀鱼、时蔬盐烤秋刀鱼、香煎麻辣秋刀鱼等美食。购买后的秋刀鱼,需要尽快用于烹饪,以免影响秋刀鱼品质。