蚬子可以一直在盐水里泡着吗

可以。蚬子泡在在盐水里可保存2-3天，放在低温阴凉处，最少浸泡两小时后吐净沙后，再用清水冲洗可食用，加葱姜料酒同煮，开口即可，清洗的时候，在水盆里放点食用油，能好处理蚬子吐沙的问题，用清水浸泡不能过夜，蚬子死后可在短时间内变质。