新鲜。在用水养殖贝壳类是可以维持贝壳的生命,放入盐调出来的淡盐水可以辅助蚬子吐出砂子,使蚬肉干净。因为想要将蚬肉清洗干净的话,受到蚬子外壳的影响,里面的蚬肉是不容易清洗的。所以用淡盐水养殖一夜不仅不会影响蚬子的新鲜程度,还可以将蚬肉里面的砂子清理干净。
蚬子放淡盐水一夜还新鲜吗
厨大拿
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