香酥蓝莓樱桃派怎么做 - 香酥蓝莓樱桃派的做法03-01
食材明细主料面粉（80克）鲜樱桃（180克）蓝莓果酱（30克）辅料黄油（35克）蛋黄（1枚）清水（70克）配料细砂糖（15克+30克）盐（2克）鱼胶粉（3克）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥蓝莓樱桃派的做法步骤1、全部食材。2、先把樱桃用细砂糖腌制4-5...
纸杯肉松卷怎么做 - 纸杯肉松卷的做法03-01
食材明细主料高筋面粉（180克）水（100克）干酵母（1小勺）细砂糖（30克）盐（1克）奶粉（6克）全蛋（15克）黄油（15克）辅料肉松（适量）沙拉酱（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）纸杯肉松卷的做法步骤1、把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄...
茶香蜜豆饼干怎么做 - 茶香蜜豆饼干的做法03-01
食材明细主料黄油（150克）白糖（60克）鸡蛋（1个）低筋粉（250克）辅料绿茶粉（20克）蜜豆（100克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）茶香蜜豆饼干的做法步骤1、所有材料。2、黄油软化后加入白糖搅拌均匀。3、再加入鸡蛋液搅拌至颜色发白...
酸奶饼的做法 健康营养快乐早餐--酸奶饼 酸奶饼怎么做03-01
食材明细主料面粉（60克）五谷杂粮粉（20克）玉米淀粉（10克）酸奶（200克）辅料鸡蛋（1个）小苏打粉（1/3小勺）葡萄干（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸奶饼的做法步骤1、准备材料。2、将面粉五谷杂粮粉小苏打玉米淀粉和鸡蛋放在一起...
戚风蛋糕之生日蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕--之生日蛋糕米老鼠 戚风蛋糕之生日蛋糕怎么做03-01
“1.在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白...
香甜发糕的做法 《香甜发糕》 香甜发糕怎么做03-01
食材明细主料低筋面粉（1斤）鸡蛋（3个）清水（300ml左右）牛油或生油（8钱～1两）辅料泡打粉（3.5～4钱）配料白糖（7两）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香甜发糕的做法步骤1、制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。2...
暖心巧克力蛋糕的做法 情人节，最温暖的爱—暖心巧克力蛋糕 暖心巧克力蛋糕怎么做03-01
“暖心巧克力蛋糕又叫岩浆巧克力，或者叫软心巧克力蛋糕。蛋糕热吃，蛋糕里面溶化了的巧克力酱就火山熔岩一样流了出来，香浓、软滑，有一种神奇的感觉。蛋糕的内壁也都被浸泡在浓浓的巧克力酱里，这样才可以最终出来层层叠叠的...
焦糖杏子派怎么做 - 焦糖杏子派的做法03-01
食材明细主料低筋面粉（100克）无盐黄油（50克）糖粉（15克）蛋黄（1个）冷水（25克）盐（1克）辅料杏仁粉（5克）白砂糖（3克）杏子罐头（一罐）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焦糖杏子派的做法步骤1、低筋面粉和糖粉混合过筛。2、将黄油切成小丁。3...
地瓜麦芬怎么做 - 地瓜麦芬的做法03-01
食材明细主料低粉（200克）黄油（120克）鸡蛋（两个）白糖（100克）牛奶（280克）蔓越干（少许）精盐（4克）柠檬汁（10克）泡打粉（2.5克）小苏打（1.25克）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）地瓜麦芬的做法步骤1、黄油称好切成小块，温暖软化。2、各种材料准...
毛豆戚风蛋糕卷怎么做 - 毛豆戚风蛋糕卷的做法03-01
“从小到大一直不喜欢吃毛豆，因为不喜欢那种满口钻的感觉。但其实毛豆的营养学价值蛮高的，毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降...
蜜红豆酥挞怎么做 - 蜜红豆酥挞的做法03-01
“这次做的小挞和上次的有点像，夹心的酱是一样的，但不同的是一是没用香蕉，而是用了自制的蜜红豆，二是这次尝试了两种挞皮的做法：一种更像派皮一些（没有打发黄油），和上次不同的是除了中筋面粉，还用了一部分低筋面粉。另一种更像...
蜜豆冰蔬果糯米粥怎么做 - 蜜豆冰蔬果糯米粥的做法03-01
“进入二伏以后，天气特别热，人体流失的矿物质最多，这就需要补充更多的维生素和矿物质。各种豆类富含矿物质和维生素，适当补充一些，对我们的身体健康有极大的帮助。这款蜜豆冰制作简单，取材容易，很适合高温天气食用，吃一口冰爽...
柠香乳酪派怎么做 - 柠香乳酪派的做法03-01
食材明细主料低粉（150G）玉米淀粉（20G）牛奶（70G）淡奶油（50G）柠檬汁（50G）糖（50G）黄油（100G）奶油奶酪（250G）蛋黄（1个）鸡蛋（1个）柠檬皮（若干）辅料水（40G）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠香乳酪派的做法步骤1、所有材料。2、关于面皮的做法：把...
电饭煲版蛋糕怎么做 - 电饭煲版蛋糕的做法03-01
食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料牛奶（适量）配料盐（适量）白砂糖（适量）玉米油（适量）泡打粉（适量）白醋（适量）甜味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）电饭煲版蛋糕的做法步骤1、蛋清和蛋黄分离，蛋黄捏碎。(4个鸡蛋）2、蛋黄中加入一勺白砂糖...
白吐司的做法 白吐司（中种） 白吐司怎么做03-01
“原料最天然的味道，就在这款质朴的吐司里散发开来....”食材明细主料高粉（220g60g）辅料酵母（3g）奶粉（10g）黄油（15g）配料水（130g40g）糖（15g）盐（1g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白吐司的做法步骤1、称好高粉220g，酵母粉3g，融于温...
可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做03-01
“昨天看看我的全部日志，烘焙类的还真不多。里面还是没有正规的戚风呢，吃了那么长时间的土司面包，没有一篇关于吐司的日志。我要快快补上。上一篇香柠饼干受到了大家的喜欢，但是照片还需要加强，我会慢慢的有所改进的。”食...
微波香蕉派怎么做 - 微波香蕉派的做法03-01
“总想做派，就是懒，不想自己和面，嫌麻烦。元旦到家乐福购物，看见有印度飞饼，于是买了一袋，用微波炉做了这款香蕉派。其实一张饼可以做几个香蕉派的。呵呵，又偷懒了，一张饼就做了一个派哦。香甜酥脆，真不错！”食材明细主料印度飞...
香草蓝莓提子蛋糕怎么做 - 香草蓝莓提子蛋糕的做法03-02
“大炒勺在家里随意制作的《香草蓝莓提子小蛋糕》。”食材明细主料中筋粉（100克）玉米淀粉（20克）鸡蛋（四个200克）辅料鲜牛奶（60克）黄油（15克）蓝莓酱（30克）提子（30克）配料细砂糖（50克）香草精（1克）糖粉（10克）盐（2克）君度甜酒（10克）甜味（口味）烘焙（工...
超软卡士达包怎么做 - 超软卡士达包的做法03-01
“卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽”食材明细主料高粉（200g）普通面粉（50g）蜂蜜（40g）蛋白（1个）黄油（2...
紫薯绿茶蛋糕卷怎么做 - 紫薯绿茶蛋糕卷的做法03-01
食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80克）辅料细砂糖（80克）玉米油（50克）水（50克）泡打粉（1/2小勺约，2.5ML）绿茶粉（2大勺）紫薯（适量）炼乳（适量）白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫薯绿茶蛋糕卷的做法步骤1、将紫薯去皮切小块，上锅蒸15...
一块面团两种饼干怎么做 - 一块面团两种饼干的做法03-01
“又开始鼓捣饼干了，相对于面包来说，饼干不用死气白咧地甩面，当然胳膊手也不会酸痛，更不用眼巴巴的等着它发酵、二次发酵……饼干唯一的缺点就是油糖比较高，不过偶尔做一次应该不影响健康这两种饼干都是和虫虫学的，看她做的...
红茶奶油蛋糕卷怎么做 - 红茶奶油蛋糕卷的做法03-01
食材明细主料蛋白（3个）蛋黄（4个）低粉（40克）辅料大豆油（40克）立顿红茶包（1袋）奶油（适量）配料白糖（70克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红茶奶油蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、蛋白倒入盘中。3、打至六分程度时，加入一半的白糖...
蓝莓克林姆面包的做法 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型） 蓝莓克林姆面包怎么做03-01
食材明细主料全脂牛奶（50克）低粉（50克）鸡蛋（13克）高粉（200克）辅料黄油（22克）玉米淀粉（1/2小匙）酵母（4克）鸡蛋（1个）吉士粉（7克）椰丝（适量）配料白糖（45克）盐（3.5克）蓝莓粒酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蓝莓克林姆面包的做法步骤1、...
全麦皇冠面包怎么做 - 全麦皇冠面包的做法03-01
食材明细主料全麦粉（30克）高粉（120克）鸡蛋液（10克）糖（15克）盐（3克）干酵母（2.5克）奶粉（8克）黄油（15克）水（75ML）辅料白芝麻（适量）鸡蛋液（适量）杏子酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦皇冠面包的做法步骤1、1准备材料2、2跟一般面包...
香甜软糯红豆糕的做法 香甜软糯“红豆糕” 香甜软糯红豆糕怎么做03-01
“这是一款非常怀旧的红豆糕，香甜软糯，在我的童年记忆中，它是伴着我长大的一款小点心，我的太姥姥经常换着花样给我做糕点吃........红豆又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆红豆的功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、...