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1、土豆去皮切小块。
2、加1匙精盐焯熟。
3、捞起沥水,加黄油和胡椒粉。
4、趁热碾成土豆泥。
5、鲜虾去壳,加精盐、胡椒粉、料酒腌15分钟。
6、下油锅煎至变色。
7、鱿鱼圈焯熟。
8、蟹柳解冻切段。
9、将土豆泥抹在圆盘上。
10、撒上芝士碎。
11、依次铺上海鲜。
12、烤箱200度预热后烤10分钟。