红香妃软欧怎么做 - 红香妃软欧的做法

“朋友从新疆带回来一袋超级大个儿的葡萄干，还有一个好听的名字：红香妃，立即行动起来做了软欧包。红香妃的味道酸酸的、甜甜的，加入到面包里味道特别棒！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红香妃软欧的做法步骤

• 1、所有材料除黄油和红香妃葡萄干之外都放入面包机中，启动揉面程序，大约28分钟

• 2、超大个儿的红香妃葡萄干

• 3、切碎备用

• 4、揉面程序大约10分钟的时候放入黄油继续完成揉面程序

• 5、揉面程序结束前3分钟放入红香妃葡萄干

• 6、取出面团放入盆中于温暖处发酵

• 7、发酵好的面团

• 8、取出排气

• 9、分成两份，取一份擀成长方形

• 10、卷起来，收口捏紧

• 11、收口向下放入烤盘于温暖处发酵

• 12、待面团发酵至原来的1.5倍左右

• 13、筛入一层薄薄的高粉进行割包

• 14、烤箱150度预热10分钟，放入烤盘上下火烘烤25分钟取出

• 15、漂亮的花纹

• 16、再配上一杯手冲咖啡

• 17、惬意的下午茶时光

• 18、一起品尝吧