“秋天是山楂大量上市的时候,山楂酸甜可口,能生津止渴,具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外,也可以做成各式甜点零食、山楂罐头、炒红果、糖葫芦等等美食,具有很好的健脾开胃的功效。
白菜心含有丰富的水分,口感脆爽,生吃能最大限度地保留菜心中的营养。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
山楂拌白菜心的做法步骤
1、原料
2、白菜心洗净淋干水,切成丝。
3、苹果去皮切成丝。
4、切好的白菜丝和苹果放入一个比较大的盘中。
5、直接加入山楂罐头,拌均匀即可。
6、酸甜爽脆,解腻开胃。