燕麦厚蛋烧怎么做 - 燕麦厚蛋烧的做法

“厚蛋烧这道美食蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。因为配料的不同，可以做出很多不同口味的厚蛋烧，比如加胡萝卜、芝士、西红柿、秋葵、海苔等。在制作过程中火候的控制很重要，是厚蛋烧能否膨松可口的关键。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

燕麦厚蛋烧的做法步骤

• 1、原料备用，燕麦用的是芬兰进口的MyllynParas即食燕麦片，口感更好。

• 2、MyllynParas即食燕麦备用。

• 3、把香葱切碎。

• 4、容器中打入鸡蛋搅拌均匀，然后加入香葱。

• 5、倒入MyllynParas即食燕麦。

• 6、充分搅拌均匀。

• 7、厚蛋烧锅中用刷子刷上少许油，倒入部分蛋液。

• 8、倾斜锅子，使锅底均匀的铺满薄薄一层蛋液。

• 9、蛋液表面半熟未干时，从锅的一端卷起蛋皮，一直卷到锅的另一端。

• 10、然后在锅内再倒入少量的蛋液。

• 11、蛋液凝固后再次卷起，如此四次左右。蛋液已经滚成厚厚一卷。

• 12、煎好后切段装盘，即可食用。