“春天,当然不能错过吃野菜的季节哈,周末时,和阳阳同学去野外挖了些荠菜,回来用蒜泥拌着吃了。因为老公不太喜欢,所以就用蒜泥调了下,这样一拌,荠菜的香味基本没有了!俺就吃了一二筷而已”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
蒜泥拌荠菜的做法步骤
1、准备好食材。
2、锅入烧水,加少许盐。
3、将荠菜放入焯烫一会。
4、将荠菜捞出过凉水。
5、控干水分,准备好大蒜。
6、将大蒜捣成泥。
7、将蒜泥中调入盐、鸡精、白醋、香油、生抽拌成汁。
8、将蒜泥倒入荠菜中拌匀就好。