鸡蛋芝士吐司饺是一款非常美味的小吃，吐司包裹着鸡蛋和芝士的混合物，下油煎至金黄，一口咬下去，外酥里嫩，香而不腻。芝士的存在使吐司饺尝起来又有点披萨的感觉，藕断丝连，甚是爽口。同时富含了淀粉、蛋白质等营养物质，当早餐是一个不错的选择。
主料
吐司 ：3片芝士 ：100
鸡蛋 ：1个
辅料
食用油 ：适量高筋面粉 ：50
水 ：适量
黑胡椒 ：20
面包糠 ：适量
具体步骤
材料，咸吐司去边，高粉与适量的水调成面糊
蛋、盐、黑椒放一起拌均匀
热一不粘锅，把蛋煎成蛋松状（我没用油煎），晾凉待用
取一方包片，放一片芝士，放点蛋松在中间，边上涂点面糊
对角合上吐司片，边缘压实,整个吐司饺涂上面糊，再粘上面包糠
8烧热油，下吐司饺炸至金黄即可取出