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主料
辅料
具体步骤
1. 我煮的是两个人的份量,先把虾干切粒,瑶柱泡水一会儿。
2. 煲开水后放入大米,煮沸后放入虾粒和瑶柱,文火煲20-30分钟后,放姜、葱和香菜。
3. 调味,虾干带有咸味,不需放太多盐足矣,按个人喜好放点胡椒粉驱寒或者加点香油。我加了点胡椒粉,吃起来鲜甜又香口。