姑姑一直很强烈地建议我去做【手工美食】豌豆糯米，也没错，这的确是一道又好吃，营养价值又高的菜肴，所以跟大家分享一下这道菜的烹饪步骤，过程非常简单，很适合在家里做，夏天吃豌豆也有解暑的作用，特别是豌豆糯米还有减肥的作用的哦。
主料
糯米 ：250新鲜猪肉 ：150
豌豆 ：120
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
具体步骤
猪肉切成丁，剥好的豌豆米，泡了一夜的糯米
将油加热把肉炒到金黄放入豌豆
豆炒3一4分钟放入糯米炒到带透明色加盐放酱油上色
放水位于刚没过米上盖开煮，千万别在翻炒，豆比较轻会上飘，煮出来米饭与豌豆就会分离，所以加水后别在翻动
看不到水且听到吱吱响声，关火停留几分钟，再开小火到焦为至，可以把锅换着位烧，这样不止焦锅底
关火，停会开盖，知道为什么加热时换着位烧吗？答案在图片，轻微的焦口感会更好