口舌生香的红枣蛋糕怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：5个
低筋面粉 ：90
红糖 ：60
牛奶 ：40
白砂糖 ：30
色拉油 ：60

辅料

去核红枣 ：150

具体步骤

1.大红枣洗净凉干，然后把红枣核去掉。

2.红枣放入料理机里面打碎。

3.鸡蛋把蛋黄和蛋白分离。

4.蛋白中加入30G白砂糖打至9分发。

5.蛋黄中加入牛奶、色拉油、和红糖搅拌均匀。

6.晒入低筋面粉。

7.加入红枣碎搅拌均匀。

8.然后把蛋白霜的1/3搅拌均匀然后再倒入另外2/3蛋白中搅拌均匀。

9.入烤箱160度50分钟，中层。

10.冷却脱模。

11.切开，享受吧！枣味浓郁，奶香，蛋香，太棒了！

烹饪技巧

枣尽量的切碎，这样口感好一些。