这道藕夹的做法是一道十分好吃又十分常见的美食。藕在人们日常生活中最常见最常吃的食物。我就特别特别喜欢吃藕，觉得藕是世界上最好吃也是最容易制作的美食，如果你也特别喜欢吃藕，那你就一定要去尝一尝这道美食，我想你一定会学会。
主料
莲藕 ：适量辅料
面粉 ：适量油 ：适量
具体步骤
葱和姜切成未，鸡蛋打散。猪肉馅放在碗里，加入葱姜未，盐，胡椒粉，玉米淀粉，蛋液和水(水要分次加)。用筷子一个方向搅打上劲。藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹把干面粉，糯米粉，无铝泡打粉放在碗里。
. 往碗中加入水，用筷子搅拌均匀，调成面糊。往藕夹中夹入肉馅，然后把藕夹合紧裹上面糊。锅中油烧热，把裹了面糊的藕夹放入锅里，中小火分批慢慢炸制。
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