主料
水芹菜 ：适量黄豆芽 ：适量
胡萝卜 ：适量
辅料
葱花 ：适量姜 ：适量
生抽 ：适量
麻油 ：适量
香醋 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1. 水芹菜.黄豆芽.胡萝卜洗净。
2. 黄豆芽放滚水焯十分钟捞起。
3. 水芹菜放滚水焯四分钟捞起。
4. 胡萝卜切丝.油烧热关火倒入葱花胡萝卜略炒。
5. 水芹菜切段，姜切丝。
6. 调料生抽.麻油.香醋.白糖。
我是拌了二样，一样沒放酱油，就盐.鸡精.胡椒粉.香油，老吴不喜欢酱油。再一样就是放了酱油.醋.白糖.香油。二个人的口味不同还是各取所好。天凉喝点小酒老吴喝白酒我喝红酒，吃点如意菜，悠然哦！