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主料
辅料
具体步骤
1. 黑木耳一小把,提前泡发,撕成小朵
2. 百叶洗净,切成丝
3. 胡萝卜去皮,切成丝
4. 蒜头、葱切成小粒,和糖、醋、酱油、盐一起放碗内
5. 坐锅热油,油凉时放花椒,油热后去除花椒,把油倒在调料碗内
6. 烧水,水热后,依次把黑木耳、百叶丝、胡萝卜丝焯一下,沥干水
7. 把所有料放一个大碗拌匀