如此诱人的土豆炒鸡怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：2个
鸡肉 ：1000

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：2个
辣椒 ：适量
葱 ：适量
香叶 ：2片

具体步骤

1.买来鸡，斩开，洗净

2.土豆打皮，洗净

3.土豆切块

4.辣椒切小段

5.葱姜切丝

6.锅中放沸水，倒入鸡肉过水

7.另起油锅，倒入过水的鸡肉

8.放入花椒

9.放入酱油、盐

10.放入酒，炖半小时，起锅

11.另起油锅，放入辣椒、葱、姜煸炒

12.放入炒好的鸡肉

13.放入土豆

14.出锅

烹饪技巧

鸡肉一定要过水