主料
生菜 ：一小颗甜椒 ：适量
牛油果 ：一半
熟鸡蛋 ：一个
紫包菜 ：适量
番茄 ：适量
黑加仑干 ：适量
玉米粒 ：适量
切片面包 ：一片
辅料
苹果醋 ：五大勺初榨橄榄油 ：两大勺
盐 ：两小勺
欧芹 ：适量
具体步骤
1. 将所有叶子菜和番茄甜椒洗干净
2. 将面包片切成丁放烤箱烤一小会儿，至表面有点焦黄即可。
3. 两片生菜叶铺在盘底，其余的生菜叶和紫包菜切成丝，甜椒切丝，牛油果切厚片，然后将这些材料倒入碗中。盐，醋，油混合搅拌后也一起倒入碗中。
4. 搅拌均匀后装入盘中，将鸡蛋切好摆入盘中，撒上烤面包丁和黑加仑干和欧芹即可。