#爱美食#炸馒头片怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

剩馒头 ：2个
鸡蛋 ：2个

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将馒头切成约2cm厚度的片

2.鸡蛋打散放入少许精盐

3.葱花切碎放入鸡蛋液里

4.将切好的馒头片两面沾上鸡蛋液。

5.锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋液的馒头片。

6.一面炸成金黄，换一面继续炸

7.炸到两面金黄即可出锅。

烹饪技巧

隔夜的馒头好切而且没有渣子。