简易的炝拌金针菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：100
金针菇 ：200
红萝卜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
凉菜调料 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.金针菇放开水里焯水一分钟。

2.将金针菇过凉水，木耳红萝卜切丝，葱花切小段。

3.炒锅倒油爆香葱花，将红萝卜木耳翻炒均匀，再放入金针菇炒匀关火。加适量白糖。

4.加适量盐。

5.加适量凉菜调料。

6.加适量醋。

7.加适量适量生抽。

8.拌匀即可。

烹饪技巧

金针菇焯时要注意火侯，不要太过，一分钟即可。