>
主料
辅料
具体步骤
1.金针菇放在开水里焯水一分钟。
2.将金针菇捞出过凉水控水装盘,再切适量洋葱丝和包菜丝。
3.碗里到适量生抽和醋。
4.加适量盐。
5.再倒入一勺辣椒油。
6.放适量蒜末搅拌到盐融化。
7.将汁浇在才上拌匀即可。
烹饪技巧
金针菇焯水时间不要过长,要不影响口感。