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主料
辅料
具体步骤
1.大米淘洗干净放锅里煲。
2.瘦肉切成薄片,加少量盐,酱油,生粉,花生油,姜丝腌制,枸杞叶摘好清洗干净备用。
3.待粥煲至粘稠时把瘦肉加入。
4.再把枸杞叶加入。
5.再次煮开后继续煲几十秒便可。
烹饪技巧
1.腌制瘦肉时加入少量生粉,煮出来更嫩滑。