鲜香可口的蒜蓉豆角叶可以成为家中的早餐辅粥餐,午餐开胃小青菜,晚餐健康蔬菜,豆角的美味众人皆知,豆角叶同样富含大量微量元素和纤维素,通宿便,有利于肠道蠕动,尝试一下这道美味可口又健康低卡路里低脂肪的蒜蓉豆角叶吧,爱上它。
主料
豆角叶 :200辅料
油 :适量盐 :适量
蒜蓉 :适量
具体步骤
挑选新鲜豆角叶子一把。叶子用清水洗净浸泡一会。
将豆角叶中的大的叶脉撕去,嫩叶子就不用。摘好叶子(像洗衣服一样)轻轻的搓洗一下,捞起来再用开水烫过。
锅下油放蒜蓉爆香。用筷子把叶子挑散。(烫完后的叶子是一团团的)
快速翻炒2分钟叶子变色即可,放适量盐调味盛出碟子。豆叶软淋甘香可口。