怎么做好吃 - 特色焦糖冬瓜

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

冬瓜 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

准备好食材。

冬瓜用挖球器挖出球形。

锅里加入水，水开后放入冬瓜，煮几分钟断生。

捞出后放入冰水中降温。

锅里不要留水，倒空水后，放入白糖。

中小火将白糖熬化，等大部颜色变成褐色后，倒入少量开水，糖汁会变成焦糖水。

将焦糖水淋在冬瓜上面，放入冰箱里冷藏两小时。

冷藏过后，冬瓜会非常入味，焦糖的香甜味道使冬瓜也有个甜蜜气息。