美味的全麦饼干怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全麦面粉 ：95
低筋面粉 ：100

辅料

细砂糖 ：15
玉米油 ：20
酵母 ：3
牛奶 ：100
盐 ：2

具体步骤

1.全麦粉过筛到大碗里

2.再筛入低粉

3.拌匀

4.加入细砂糖，盐和酵母拌匀

5.一边倒入牛奶一边搅拌

6.拌匀成絮状

7.加入玉米油拌匀

8.和成团

9.盖上湿布放温暖处发酵到两倍大

10.取出排气后擀成大面片

11.用叉子叉上孔

12.切成三角形

13.放进烤盘，放入预热好的烤箱，中层160烤20分钟

14.烤好的饼干放在烤网上凉后密封保存

烹饪技巧

擀得尽量薄点比较香脆哦！我的烤箱温度比较高，原方子是上火220度下火190度烤10分钟，所以要根据自己的烤箱脾气来定哦！