美味可乐排骨材料简单，制作简单，吃起来酸酸甜甜的，而且非常有营养，是一道老人小孩有喜欢吃的菜，排骨含有很高的蛋白质、维生素，可以给老人孩子补充体力和营养，具有很高的营养价值，美味可乐排骨色泽诱人，口感酸甜可口，营养价值还高，是一道美味又健康的菜。
主料
排骨 ：500可乐 ：200
辅料
葱 ：20姜 ：20
八角 ：20
盐 ：10
具体步骤
1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香
3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮
4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。