前些日子去拜访亲戚,亲戚做了托斯卡纳牛排招待,味道超级棒,觉得吃得不够,就跟亲戚学着做,今天想尝试一下,于是去买了食材。原来做个牛排很简单,也快捷,难怪现在外面那么多牛排的饭店,又那么吸引顾客。原来是又简单的做法加上又美味的味道。
主料
托斯卡纳牛排调料 :20牛排 :1块
辅料
清水 :10橄榄油 :40
黑胡椒牛排酱 :10
具体步骤
1.牛排解冻后洗净放在砧板上,用刀背把牛排肉拍松;
2.碗中放入牛排调料和少许水调匀成稀糊状;
3.放进牛排,用手抓匀后包上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上,时间够充裕可以腌制一晚上;
4.腌制好的牛排用厨房纸吸干水分;
5.倒适量橄榄油在锅里,发现了没,我用的是电饼铛,嘿嘿;
6.将牛排放进去,一面煎熟换一面煎;
7.煎好的牛排放入盘中,淋上适量黑胡椒牛排酱即可;
8.成品;
9.成品;
10.成品。
根据自己的口味煎至几成熟,我是喜欢全熟的。